सफेद बटन मशरूम (white button mushrooms) में मौजूद रसायन पुरुषों में होने वाले प्रोस्टेट कैंसर (prostate cancer) के विकास को धीमा कर सकते है, ऐसा चूहों पर हुए एक अध्ययन में पता चला।
प्रोस्टेट कैंसर एक गंभीर बीमारी है जो हर साल हजारों पुरुषों को प्रभावित करती है।
पुरुष सेक्स हार्मोन एंड्रोजेन (androgen), एण्ड्रोजन रिसेप्टर नामक एक प्रोटीन को प्रोस्टेट सेल्स में एक्टिवेट करके इस कैंसर के विकास को बढ़ावा देता है।
सफेद बटन मशरूम का इस्तेमाल एण्ड्रोजन रिसेप्टर (androgen receptor) की ऐसी गतिविधियों को रोकने में कारगर साबित हुआ है, ऐसा वैज्ञानिकों ने एंडोक्रिन सोसाइटी (Endocrine Society) की एक वार्षिक बैठक में बताया।
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पहले भी हुए एक क्लिनिकल ट्रायल में प्रोस्टेट कैंसर के रोगियों को सफेद बटन मशरूम पाउडर देकर रक्त में मौजूद प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन (prostate-specific antigen – PSA ) के स्तर को कम किया गया था।
पुरुषों में पीएसए (PSA) का अधिक रक्त स्तर प्रोस्टेट ट्यूमर के होने का संकेत हो सकता है। नए अध्ययन का उद्देश्य इस खोज के पीछे के तंत्र को समझना बताया गया।
शोधकर्ताओं ने एण्ड्रोजन के प्रति संवेदनशील प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं पर मशरूम अर्क के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए मानव प्रोस्टेट ट्यूमर से प्रत्यारोपित चूहों का इस्तेमाल किया।
उन्होंने पाया कि सफेद बटन मशरूम के अर्क ने प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं को सक्रिय करने वाली एण्ड्रोजन रिसेप्टर की गतिविधि को अवरुद्ध कर दिया।
छह दिनों तक मशरूम के अर्क से इलाज किए गए चूहों में प्रोस्टेट ट्यूमर का विकास न केवल रुक गया, बल्कि रक्त में पीएसए के स्तर भी कम हो गए।
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सफेद बटन मशरूम में मिलने वाले रसायन और इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण बीमारी को दूर करने और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को कोशिकाओं से जुड़ी क्षति को कम करने में मदद करते है।
अच्छी बात यह है कि सफेद बटन मशरूम पूरे वर्ष उपलब्ध होते है और स्वस्थ आहार में पोषण के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में शामिल किए जा सकते है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, थोड़ी और रिसर्च के बाद ऐसा संभव है कि सफेद बटन मशरूम एक दिन प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम और उपचार में पूरी तरह योगदान कर सकें।
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