सब्जियां खाने से लीवर सिरोसिस के रोगियों में हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (Hepatocellular carcinoma) कम हो सकता है।
ऐसा फ्रांसीसी शोधकर्ताओं द्वारा 100 से अधिक लिवर रोगियों पर हुई नई स्टडी में पता चला है।
रोजाना कम से कम 240 ग्राम सब्जियां खाने वाले लीवर सिरोसिस रोगियों में हेपेटोसेलुलर का जोखिम 65% तक कम था।
हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा या लिवर कैंसर एक घातक बीमारी है और सिरोसिस पीड़ितों की मौत का सबसे आम कारण है।
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स्टडी में विश्लेषण किए गए 179 रोगियों में से 20 को हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (लिवर कैंसर) था।
शोधकर्ता टीम ने पाया कि सिरोसिस के कुल 42.5 प्रतिशत रोगियों ने अपर्याप्त फलों-सब्जियों का सेवन किया था।
प्रतिदिन 240 ग्राम से अधिक सब्ज़ियाँ खाने से सिरोसिस पीड़ितों में लिवर कैंसर के नए मामले 65 प्रतिशत कम मिले।
हालांकि, टीम को फलों के सेवन और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा में कमी का कोई सबूत नहीं मिला।
शोधकर्ताओं ने सब्जियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट से हेपेटोसेलुलर मामलों में सुरक्षात्मक असर बताया।
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बता दें कि हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा सबसे अधिक सिरोसिस या फाइब्रोसिस पीड़ितों को होता है।
मोटापा, शराब व एफ़्लैटॉक्सिन (यानी मोल्ड द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ) से दूषित खाद्य पदार्थ एचसीसी जोखिम बढ़ाते है।
इनकी जगह पीड़ितों को कॉफी पीने और एक्सरसाइज से सुरक्षात्मक लाभ बताए गए है।
कुल मिलाकर, एचसीसी जोखिम घटाने के लिए लिवर सिरोसिस वालों को फलों-सब्जियों का सेवन बढ़ाना चाहिए।
अधिक जानकारी जर्नल जेएचईपी रिपोर्ट्स में प्रकाशित स्टडी से मिल सकती है।
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