Olive fruit water for exercise: ऑलिव तेल सेहत के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने ऑलिव पानी को भी लाभकारी पाया है।
एंग्लिया रस्किन यूनिवर्सिटी के नेतृत्व में हुई स्टडी ने ऑलिव फलों का पानी (Olive fruit water) एरोबिक एक्सरसाइज (Exercise) में सहायक बताया है।
गौरतलब है कि यह पानी ऑलिव तेल (Olive oil) निकालते समय अलग किया जाता है। ऑलिव में एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पॉलीफेनोल्स होते है।
वैज्ञानिक दल की जांच में इस पानी के अंदर हाइड्रोक्सिटाइरोसॉल (Hydroxytyrosol) नामक फेनिलएथेनॉइड होने की पुष्टि हुई है।
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हाइड्रोक्सिटाइरोसॉल को एंटीऑक्सिडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीकैंसर सहित त्वचा एवं आंखों का रक्षक माना गया है।
न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित स्टडी ने एक्टिव लोगों के लिए इस पानी का सेवन फ़ायदेमंद बताया है।
स्टडी में रनिंग एक्सरसाइज के दौरान ऑलिव फलों का पानी पीने वालों को थकावट कम जानी गई।
इसके अतिरिक्त, उनकी ऑक्सीजन क्षमता, रिकवरी और प्रदर्शन में भी सुधार देखा गया।
वैज्ञानिकों ने अभी तक चेरी और चुकंदर के पॉलीफेनोल्स को एक्सरसाइज क्षमता बढ़ाने में फ़ायदेमंद पाया था।
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ऑलिव फलों के पानी से मिले समान लाभों को जानना आशाजनक और प्रथम प्रयास बताया गया है।
उन्होंने भविष्य में इस पानी को स्पोर्ट्स सप्लीमेंट रूप में पेश करने की उम्मीद जताई है।
फ़िलहाल उनकी खोज का मैराथन ट्रेनिंग और रिकवरी पर असर देखना बाक़ी है।
साथ ही पानी को एक्सरसाइज से पैदा सूजन ठीक करने में भी आज़माया जा सकता है।
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