Turmeric extract health benefits: हल्दी के औषधीय गुणों पर हुई एक नई स्टडी ने हल्दी के अर्क से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होने की जानकारी दी है।
स्टडी में पाया गया है कि हल्दी अर्क के सप्लीमेंट (Turmeric extract supplements) से वजन घटाने, दर्द, जलन, सूजन और मानसिक स्वास्थ्य को अच्छा करने में मदद मिल सकती है।
जापान के वैज्ञानिकों की इस रिसर्च में हल्दी के गर्म पानी वाले अर्क और सुपरक्रिटिकल कार्बन डाइऑक्साइड अर्क (Supercritical carbon dioxide extract) के मिश्रण को इस्तेमाल किया गया है।
जानवरों पर हुए परीक्षणों से उत्साहित वैज्ञानिकों का मानना है कि हल्दी के अर्क से इंसानों के वजन और सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। साथ ही, मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार किया जा सकता है।
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स्टडी के तहत, बारह सप्ताह तक हल्दी के अर्क वाला सप्लीमेंट देकर उन्होंने अधिक वजन वाले लोगों का वजन घटाया भी है।
लैब टेस्ट से हल्दी के अर्क द्वारा दर्द, सूजन, लालिमा और जलन के संकेतों को काफी कम करने की पुष्टि हुई है। इसके अलावा, सप्लीमेंट से मानसिक स्वास्थ्य और नकारात्मक मनोदशा में सुधार भी देखने को मिला है।
इस रिसर्च में 50 से 69 वर्ष की आयु के 90 स्वस्थ लेकिन अधिक वजन वाले इंसानों को भर्ती किया गया था और उन्हें 12 सप्ताह के लिए हल्दी का अर्क या कोई बेअसर दवा दी गई थी।
परिणामों में बेअसर दवा की अपेक्षा हल्दी के अर्क का सप्लीमेंट लेने वाले समूह ने शरीर के वजन में महत्वपूर्ण कमी अनुभव की।
चूहों पर हुए अध्ययनों में भी हल्दी का अर्क देने से उनके शरीर के वजन में वृद्धि और ज्यादा चिकनाई वाला आहार खाकर मोटे हुए चूहों में चर्बी जमना बाधित होते देखा गया था।
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नतीजे बताते है कि पेट और शरीर के अंदरूनी अंगों पर फैट जमाव रोकने में हल्दी कारगर है, जिसके परिणामस्वरूप बीएमआई में सुधार होता है और मोटापे से जुड़ी बीमारियों में कमी आती है।
इसके अलावा, हल्दी अर्क का सप्लीमेंट सेन्ट्रल नर्वस सिस्टम को प्रभावित कर मानसिक स्वास्थ्य, क्रोध और शत्रुता की भावना में भी सुधार लाता है।
न्यूट्रीशन जर्नल में प्रकाशित नतीजे, हल्दी और इसके चमत्कारी तत्व करक्यूमिन (Curcumin) के स्वास्थ्य लाभों वाले प्रमाणों में एक और अध्याय जोड़ते है।
