कोरोना लॉकडाउन में लोगों को घर पर बंद रहना पड़ा जिसका उनके जीवन, वजन और खाने-पीने की आदतों पर जबरदस्त दुष्प्रभाव पड़ा।
विशेषज्ञों के अनुसार, पूरे विश्व में लोगों ने इस स्थिति से उपजे तनाव को कम करने के लिए ज्यादा जंकफूड खाया और शराब का सहारा लिया।
अब जबकि कोरोना वायरस टीकाकरण जोरों पर है और प्रतिबंधों में ढील दी जा रही है तो लोगों ने फिर से अपने जीवन को यथास्थिति लाने के प्रयास शुरू किए है।
अध्ययनों के अनुसार, अब लोग जल्दी से अपने बढ़े हुए वजन और बीमारियों से छुटकारा पाना चाहते है। लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञ चेतावनी देते हुए कहते है कि बजाए किसी नई वेट लॉस डाइट का अनुसरण करने के अपने खाने-पीने के तौर-तरीकों को सुधारें।
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ज्यादा खान-पान से बढ़ा वजन
ग्लोबल WebMD सर्वे के मुताबिक, ऑस्ट्रेलिया, जर्मनी, होन्ग कोंग, कनाडा, यूके, ब्राजील और कई अन्य देशों के निवासियों ने तनाव, चिंता और बोरियत को मिटने के लिए खूब खाया और शराब पी। एक्सरसाइज न करने और ओवर ईटिंग से उनका वजन कई किलो बढ़ गया। वजन बढ़ने से उनकी स्वास्थ्य समस्याएं भी बढ़ गयी।
आहार विशेषज्ञों के मुताबिक, क्योंकि वजन गलत आहार और खाली बैठे रहने से बढ़ा, इसलिए सही डाइट से ही लोग स्वयं को बेहतर बनाकर कोरोना किलो को कम कर सकते है।
सब्जियां और फल ज्यादा खाएं
133,468 वयस्कों के एक अमेरिकी अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने फलों-सब्जियों का सेवन बढ़ाया, उनका वजन कम हो गया। चार साल की अवधि में एक अतिरिक्त फल खाने से 250 ग्राम और सब्जियों के अतिरिक्त सेवन से 110 ग्राम वजन कम होना पाया गया।
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सेब, नाशपाती, फूलगोभी, हरी पत्तेदार सब्जियां और गाजर खाने वाले लोगों ने अधिक वजन घटाने का अनुभव किया। इसलिए किराने की खरीदारी करते समय अधिक से अधिक सब्जियां और फल खरीदने की कोशिश करें।
साल 2007 से 2013 तक 12,385 वयस्कों पर हुए एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में सब्जियों और फलों का सेवन बढ़ाने वाले लोगों में अधिक जीवन संतुष्टि और खुशी देखी गई।
भोजन और नाश्ते की योजना बनाएं
जाँच करें की आपके पास पहले से ही खाने की क्या सामग्री है और इन्हें उपयोग करने के लिए भोजन और नाश्ते की योजना बनाएं। आगे एक किराने की सूची लिखें, जो आपको चाहिए।
यहां तक कि अगर आप घर में ही है, तो भी दिन के लिए अपना नाश्ता और लंच पहले से तैयार करें। यह आपका समय और पैसा बचाता है तथा भोजन की बर्बादी को सीमित करता है। इससे आपका भोजन के बारे में सोचना भी कम होता है।
खाने-पीने की डायरी रखें
अपने खाने-पीने से जुड़ी कैलोरी और पोषक तत्वों की जानकारी रखने से आप विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों के बारे में सही तरह से जानेंगे।
यह आपके खाने की आदतों, खासकर स्नैकिंग, के बारे में जागरूकता भी बढ़ाता है। इसमें आप एक ऐप या पेन-पेपर का उपयोग कर सकते है। एक बार आप कुछ दिनों के लिए अपने फूड और ड्रिंक रिकॉर्ड करेंगे तो आप अपने सुधार क्षेत्र को पकड़ पाएंगे।
साथ ही एक मूड डायरी रखने पर भी विचार कर सकते है क्योंकि आपका मूड खाने की चीजों को चुनने में आपको प्रभावित करता है।
घर का बना खाना परिवार के सदस्यों संग खाए
यदि महामारी के दौरान आप घर का बना खाना खा रहे थे तो इसे जारी रखे। यह जंकफूड और बाहर से खाना मंगवाने से अच्छा है। एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग घर पर पका स्वस्थ खाना खाते है, वे घर से दूर रहने वालों की तुलना में तीव्र सकारात्मक भावनाओं और कम चिंता का अनुभव करते है।
एक समीक्षा में पाया गया कि किशोरों के लिए पारिवार संग किया भोजन उच्च आत्मसम्मान और बेहतर मानसिक स्वास्थ्य से जुड़ा था। परिवार संग भोजन शांतचित करने से पेट जल्दी भरने की सूचना मिलती है।
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