Tea-Coffee For Brain: चीन और ऑस्ट्रेलिया के हेल्थ साइंटिस्ट्स ने चाय और कॉफ़ी पीना दिमाग के लिए अच्छा बताया है।
उनकी रिसर्च के अनुसार, रोज़ाना चाय-कॉफ़ी पीने से इंसानी मस्तिष्क पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।
टीम ने चाय-कॉफ़ी पीने और मैक्यूलर रेटिनल नर्व फाइबर लेयर (Macular retinal nerve fiber layer – mRNFL) की मोटाई के बीच एक सकारात्मक संबंध पाया है।
mRNFL की मोटाई मस्तिष्क स्वास्थ्य को दर्शाती है। लेयर पतली होने पर न्यूरोडिजेनरेटिव विकारों का ख़तरा बढ़ता जाता है।
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बता दें कि मैक्युला आंख के पीछे रेटिना का मध्य भाग है। यह हमें दूर तक देखने में सक्षम बनाता है।
रेटिना नर्व फाइबर लेयर नर्व सेल्स से जुड़ी होती है। यह आँखों द्वारा मस्तिष्क तक दृश्यों की सूचना पहुंचाती है।
रिसर्च ने मैक्युला को स्वस्थ रखने में रोज़ाना 2-3 कप कॉफ़ी या 4 कप से अधिक चाय पीना स्वास्थ्यवर्धक बताया है।
ताज़ा जानकारी यूके बायोबैंक के 35,000 से अधिक इंसानों की जांच-पड़ताल पर आधारित बताई गई है।
उनकी चाय-कॉफ़ी की खपत और आंखों के पिछले हिस्से के स्कैन से mRNFL की मोटाई मापी गई थी।
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प्रतिदिन 2 से 3 कप कॉफ़ी और 4 कप से अधिक चाय पीने वालों के mRNFL की मोटाई में महत्वपूर्ण वृद्धि थी।
लेकिन हैरानी की बात थी कि इंस्टेंट कॉफ़ी पीने वालों का mRNFL काफी पतला था।
यह देखते हुए साइंटिस्ट्स ने बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम कॉफ़ी खोजने की ज़रूरत कही है।
साथ ही, मस्तिष्क स्वास्थ्य पर चाय-कॉफ़ी के चमत्कारी असर की पहचान के लिए भी आगे खोजबीन की जाएगी।
इस स्टडी की गहन जानकारी न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित आर्टिकल से मिल सकती है।
