खट्टी लाल चेरी जूस के सेवन से कड़ी एक्सरसाइज के बाद तबियत सुधारने में मदद मिलती है, ऐसा एक शोध में साबित हुआ है।
लंदन के नॉर्थम्ब्रिया और सेंट मैरी विश्वविद्यालयों की अनुसंधान टीमों ने हाल ही में खट्टी चेरी के रस से जुड़ें लाभों के बारे में आखिरकार एक सांख्यिकीय विश्लेषण तैयार किया है।
इन निष्कर्षों को इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित किया गया है।
पहले प्रकाशित 14 अध्ययनों के इस विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला है कि रस, पाउडर, या गोलियों के रूप में मोंटमोरेंसी टार्ट चेरी ( Montmorency tart cherry) लेने से मांसपेशियों की ताकत में सुधार और कसरत के बाद मांसपेशियों के दुखने को कम करने पर उल्लेखनीय प्रभाव पड़ता है।
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अध्ययन के दौरान, खिलाड़ियों और कसरत करने वालों द्वारा 7 से 16 दिनों तक चेरी सप्लीमेंट की एक से दो सर्विंग प्रतिदिन व्यायाम से पहले, व्यायाम के बाद और छुट्टी के दिन ली गई।
चेरी और एक्सरसाइज रिकवरी या परफॉरमेंस से संबंधित लगभग सभी अध्ययन संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाई जाने वाली तीखी चेरी की सबसे आम किस्म, मोंटमोरेंसी टार्ट चेरी, के साथ किए गए है। वे ड्राई, फ्रोजन, जूस और डिब्बाबंद रूप में साल भर उपलब्ध रहती है।
