एक नई स्टडी ने स्ट्रॉबेरी (Strawberry) खाना बुजुर्गों के दिलोदिमाग के लिए लाभकारी कहा है।
स्टडी में दैनिक स्ट्रॉबेरी सेवन से बेहतर मानसिक कार्य, कम ब्लड प्रेशर और उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता मिली है।
सैन डिएगो स्टेट यूनिवर्सिटी की यह स्टडी अमेरिकन सोसाइटी ऑफ न्यूट्रिशन की वार्षिक बैठक में प्रस्तुत हुई थी।
आठ हफ्तों की स्टडी में 66 से 78 वर्ष के 35 स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं को शामिल किया गया था।
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उनमें से कुछ ने रोज़ाना सूखी स्ट्रॉबेरी का 26 ग्राम पाउडर, जबकि अन्यों ने बिना स्ट्रॉबेरी वाला पाउडर लिया।
स्ट्रॉबेरी सेवन के बाद, दिमागी कार्य गति और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में क्रमश: 5.2 व 10.2% वृद्धि हुई।
जबकि सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर और कमर के साइज में क्रमश: 3.6 व 1.1% की कमी दर्ज की गई।
ऐसे सकारात्मक प्रभावों के पीछे स्ट्रॉबेरी में मौजूद कई बायोएक्टिव यौगिक जिम्मेदार बताए गए।
स्ट्रॉबेरी में फोलेट, पोटेशियम, फाइबर, फाइटोस्टेरॉल एवं पॉलीफेनोल जैसे हृदय-स्वस्थ न्यूट्रिएंट्स होते हैं।
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इसके अलावा, रोजाना मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी खाने से दैनिक विटामिन सी की 100% पूर्ति भी होती है।
नतीजों के बाद, दिमागी कमज़ोरी और हाई बीपी से बचने के लिए बुजुर्गों को प्रतिदिन स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह है।
