Heart patient diet: दिल की बीमारियों से बचने के लिए बाज़ार का तला-भुना और जंक फ़ूड खाने की मनाही है।
इस विषय पर और रिसर्च के बाद वैज्ञानिकों ने हार्ट पेशेंट्स को खान-पान पर ज़्यादा ध्यान देने की सलाह दी है।
उनकी नई स्टडी ने पैकेटबंद फ़ूड की जगह पौधों से प्राप्त भोजन (plant-based diet) को दिल के लिए लाभकारी बताया है।
स्टडी के नतीजों में शाकाहारी भोजन खाने से दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ने की कम संभावना जानी गई है।
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कनाडा की यह स्टडी हाल ही में यूरोपीय जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित हुई है।
इस स्टडी में 33 देशों के 27,000 से अधिक कोरोनरी आर्टरी और पेरीफ़ेरल आर्टरी डिजीज के मरीज़ शामिल थे।
ऐसे मरीजों को हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा अधिक होता है। स्टडी के मरीज़ों की औसत आयु 68 वर्ष तथा 78% पुरुष थे।
बता दें कि कोरोनरी में दिल को खून पहुंचाने वाली जबकि पेरीफ़ेरल में पैरों की आर्टरीज़ बंद हो जाती हैं।
30 महीनों तक चली स्टडी में, उपरोक्त समस्याओं के कुल 1,391 मामले देखने को मिले।
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आश्चर्यजनक रूप से, खराब भोजन खाने वाले मरीज़ दिल-संबंधी समस्याओं के सबसे अधिक शिकार थे।
हृदय स्वास्थ्य बिगाड़ने वाले अन्य कारणों को छोड़ने के बाद भी घटिया क्वालिटी आहार का दुष्प्रभाव बना रहा।
ऐसे मरीजों को स्वस्थ आहार लेने वालों के मुक़ाबले हार्ट अटैक, स्ट्रोक और कार्डियोवैस्कुलर मौतों की संभावना 27% अधिक थी।
वैज्ञानिकों ने उत्तम स्वास्थ्य के लिए फलों, सब्जियों, नट्स, साबुत अनाज फाइबर अधिक लेकिन रेड मीट एवं पैकेटबंद फ़ूड कम खाने पर जोर दिया।
इस सरल उपाय से विभिन्न देशों की आबादी और दिल के रोगियों का जीवन स्वस्थ बने रहने की संभावना है।
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