एक नए अध्ययन से पता चलता है कि ताजा संतरे का जूस (Orange juice) बीमारियां करने वाली जलन-सूजन और शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले तनाव से लड़ने में मदद करता है।
अध्ययन के निष्कर्षों में संतरों और उनके रस में पाया जाने वाला बायोफ्लेवोनॉइड, हेस्परिडिन (Hesperidin) को कई पोषक तत्वों सहित शरीर पर ऐसे लाभकारी प्रभाव डालने में प्रमुख पाया गया है।
बता दें कि हृदय रोग और डायबिटीज सहित कुछ गंभीर बीमारियों को पैदा करने या बढ़ाने में शरीर की जलन-सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। ऐसे दुष्प्रभाव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी तेज करते है।
संतरे के रस से संबंधित भविष्य के अनुसंधान की योजना बनने में इस अध्ययन को विशेष रूप से सहायक माना जा रहा है।
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इस अध्ययन में, लगभग 307 स्वस्थ और 327 बीमार वयस्कों के अलावा कुल 47 अध्ययनों के नतीजे जांचे गए थे।
जांच में संतरे के रस और सूजन तथा ऑक्सीडेटिव तनाव के संकेतों को देखने से पता चला कि सामान्य तौर पर संतरे के रस से या तो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन पर लाभकारी असर हुआ या फिर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं मिला।
हालांकि, अध्ययनकर्ताओं ने इस संदर्भ में स्पष्टता और सटीकता के लिए आगे बड़े अध्ययन किए जाने की आवश्यकता भी कही है।
एडवांस इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित यह अध्ययन, टफ्ट्स और जॉर्ज मेसन यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों ने फ्लोरिडा डिपार्टमेंट ऑफ़ सिट्रस के सहयोग से किया था।
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