छह तरह के खाद्य पदार्थों को तय मात्रा में न खाने से दुनिया में हृदय रोग व मौत के मामले बढ़े है।
यह जानकारी दी है कनाडा की मैकमास्टर यूनिवर्सिटी और हैमिल्टन हेल्थ साइंसेज के शोधकर्ताओं ने।
उनकी विशाल स्टडी में छह प्रमुख खाद्य पदार्थों युक्त भोजन खाने से हृदय रोगों (CVD) में कमी का अनुमान है।
फलों, सब्जियों, फलियों, नट्स, मछली एवं फुल फैट डेयरी का सेवन हार्ट अटैक, स्ट्रोक व दिल के अन्य रोगों में बचावकारी मिला है।
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स्टडी में मध्यम मात्रा में साबुत अनाज या ताज़ा लाल मांस खाना भी स्वास्थ्य के लिए लाभदायक बताया गया है।
स्टडी में 80 देशों के 245,000 निवासियों का हेल्थ डेटा देखा गया था। उस आधार पर स्वास्थ्यवर्धक आहार जाना गया।
इस बारे में विस्तारपूर्वक जानने के लिए यूरोपियन हार्ट जर्नल पत्रिका में प्रकाशित रिपोर्ट पढ़ी जा सकती है।
रिपोर्ट में प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को हृदय स्वास्थ्य के लिए सुरक्षात्मक जबकि पैकेटबंद फूड्स को हानिकारक बताया है।
दिल की बीमारियों और असमय मौत से बचाने में फलों, सब्जियों, नट्स व फलियों का अधिक सेवन सहायक मिला है।
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लेकिन मछली, लाल मांस, साबुत अनाज, और संपूर्ण फैट डेयरी फ़ूड के सेवन में संयम बरतने की सलाह दी गई है।
