आम (Mango) दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है और इसके स्वाद के दीवाने हर उम्र के लोग है।
हाल ही में दो नई स्टडीज़ ने आम खाने से दिल और सांस की तकलीफों में आराम बताया है।
इसके अलावा, रोज़ाना एक कप आम खाने से एंटीऑक्सीडेंट स्तर में सुधार भी मिला है।
इस बारे में अधिक वजन या मोटापे वाले पुरुषों व महिलाओं पर एक परीक्षण किया गया था।
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परीक्षण में 28 सप्ताह तक 16 पुरुषों व 11 महिलाओं ने आम और कुकीज़ का सेवन किया था।
कुकीज़ की अपेक्षा आम खाने से ऑक्सीडेटिव तनाव के दो लक्षणों में सकारात्मक परिवर्तन मिले।
रोगों से जुड़े VCAM-1 प्रोटीन में कमी और SOD एंटीऑक्सीडेंट में वृद्धि से अच्छा स्वास्थ्य जाना गया।
दूसरी स्टडी में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथियोन (GPX) में उल्लेखनीय वृद्धि पाई गई।
रिसर्चर्स ने ऐसा आम के विटामिन और बायोएक्टिव तत्वों के अनूठे मिश्रण से संभव बताया।
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बता दें कि आम में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व, फाइटोकेमिकल्स और बायोएक्टिव यौगिक होते है।
इनमें विटामिन सी, फोलेट और कॉपर शामिल हैं। आम में मैंगिफेरिन नामक एंटीऑक्सीडेंट भी होता है।
दोनों स्टडीज़ के निष्कर्ष अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करने में आम की भूमिका महत्वपूर्ण बताते है।
ये जानकारी अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन के वार्षिक सम्मेलन न्यूट्रिशन 2023 से मिली है।
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