जापानी वैज्ञानिकों की एक शोध टीम ने विभिन्न बीमारियों का इलाज करने में सक्षम नए एंटीऑक्सीडेंट खोज निकले है।
नए 2-ऑक्सो-इमिडाज़ोल-युक्त डाइपेप्टाइड्स (2-oxo-IDPs) एंटीऑक्सीडेंट को इमिडाज़ोल डाइपेप्टाइड्स (Imidazole dipeptides -IDPs) से संबंधित बताया गया है।
एंटीऑक्सीडेंट युक्त डाइपेप्टाइड्स (2-oxo-IDPs) मांस, मछली और मनुष्यों की मांसपेशियों में मौजूद रहते है।
बता दें कि डाइपेप्टाइड्स दो अमीनो एसिड्स से प्राप्त होते है। हमारा शरीर प्रोटीन के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करता है।
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IDPs से ऑक्सीडेटिव तनाव-संबंधित बीमारियों जैसे डायबिटीज, इस्किमिया, कैंसर, उम्र बढ़ने और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव मिलते है।
हालांकि, शरीर में IDPs से मिले वाले सुरक्षात्मक प्रभावों के तंत्र का पहले पता नहीं लग पाया था।
ओसाका और टोक्यो विश्वविद्यालयों की शोध टीम ने सबसे पहले 2-oxo-IDPs की खोज की है।
टीम ने 2-oxo-IDPs में एक अधिक ऑक्सीजन परमाणु होने के कारण सामान्य IDPs से अधिक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट पाया है।
वैज्ञानिक टीम ने इनके बारे में एक विशेष विधि का उपयोग करते हुए जानकारी प्राप्त की है।
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उन्होंने बताया किया कि चिकन, सूअर और गोमांस सहित अन्य मांस में न केवल IDPs बल्कि विभिन्न प्रकार के 2-oxo-IDPs एंटीऑक्सिडेंट होते है।
टीम को उम्मीद है कि 2-oxo-IDPs को दवा, कृषि और फार्मेसी के लिए उपयोग करना फायदेमंद होगा।
इनसे लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और बीमारियों को रोकने में मदद मिलेगी।
उनकी स्टडी के निष्कर्ष एंटीऑक्सिडेंट्स जर्नल में प्रकाशित हुए थे।
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