Mushroom intake and depression: मशरूम खाने से मानसिक स्वास्थ्य को मिलने वाले लाभ बताने वाली एक रिसर्च हाल ही में प्रकाशित हुई है।
पेन स्टेट कॉलेज ऑफ मेडिसिन के स्वास्थ्य विशेषज्ञों को अपने नए शोध में मशरूम खाने से डिप्रेशन कम होने की संभावना का पता चला है।
इस जानकारी के लिए साल 2005 से 2016 के बीच 24,000 से अधिक अमेरिकी नागरिकों के आहार और मानसिक स्वास्थ्य आंकड़ों का उपयोग किया गया।
पाया गया कि जिन लोगों ने मशरूम खाया उनमें डिप्रेशन के लक्षण कम दिखाई दिए।
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विशेषज्ञों के अनुसार, मशरूम में एक एंटीऑक्सीडेंट अमीनो एसिड एर्गोथायोनीन (Ergothioneine) होता है जो शरीर को कोशिका और ऊतक क्षति से बचा सकता है।
पहले के अध्ययनों से भी पता चला है कि सिज़ोफ्रेनिया, बाइपोलर डिसऑर्डर और डिप्रेशन जैसी कई मानसिक बीमारियों को रोकने में एंटीऑक्सिडेंट मदद करते है।
विशेषज्ञ दल ने अन्य आहार संबंधी कारणों को ध्यान में रखते हुए मशरूम की खपत और डिप्रेशन कम होने के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध देखा।
हालांकि, एक तय सीमा से अधिक मशरूम खाने के बाद डिप्रेशन पर कोई स्पष्ट अतिरिक्त प्रभाव देखने को नहीं मिला।
अपनी खोज की सत्यता परखने के लिए दल ने मशरूम को लाल या प्रोसेस्ड मीट से बदल कर भी देखा, लेकिन डिप्रेशन कम करने पर इसका कोई असर नहीं हुआ।
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बताते चले कि रिसर्च में इस्तेमाल किए गए आंकड़ों ने मशरूम की किस्मों के बारे में कोई विवरण नहीं दिया। नतीजतन, विशेषज्ञ यह निर्धारित नहीं कर सके कि डिप्रेशन में किस विशेष किस्म के मशरूम खाने से कमी आई थी।
रिसर्च को जर्नल ऑफ अफेक्टिव डिसऑर्डर में प्रकाशित किया गया है।
