Diet for brain health: फल, सूखे मेवे और सीफ़ूड युक्त भोजन दिमाग के लिए अच्छा है और डिमेंशिया (Dementia) का ख़तरा लगभग एक चौथाई तक घटा सकता है।
यह संभावना यूके की कई युनिवर्सिटियों के वैज्ञानिकों द्वारा की गई ताज़ा स्टडी से मिली है।
स्टडी में यूके बायोबैंक के 60,298 इंसानों की डाइट से जुड़े डाटा का विश्लेषण किया गया था।
ताजे फल, सब्जियां, सूखे मेवे, साबुत अनाज और सीफ़ूड जैसी मेडिटेरेनियन डाइट (Mediterranean diet) लेने वालों को डिमेंशिया का डर, ऐसा भोजन नहीं खाने वालों की अपेक्षा, 23% तक कम आंका गया।
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बता दें कि डिमेंशिया सोचने, याददाश्त और सामाजिक क्षमताओं को प्रभावित करने वाली मानसिक समस्या है।
यह समस्या दुनिया भर में लाखों लोगों के जीवन को प्रभावित करती है। फ़िलहाल डॉक्टरों के पास इसके इलाज के विकल्प सीमित है।
लेकिन वैज्ञानिक जाँच ने मेडिटेरेनियन डाइट अधिक खाने से समस्या के विकसित होने में कमी संभव बताई है।
वैज्ञानिकों ने स्वस्थ आहार लेने से आनुवंशिक रूप से ज़्यादा जोखिम वालों को भी डिमेंशिया होने की संभावना कम पाई है।
उनके मुताबिक़, फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और स्वस्थ फैट के स्त्रोतों में मस्तिष्क स्वास्थ्यवर्धक आवश्यक पोषक तत्व होते है।
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इसलिए लोगों को ऐसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों के सेवन पर अधिक ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
इस बारे में और जानकारी बीएमसी मेडिसिन में प्रकाशित स्टडी से मिल सकती है।
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