वजन घटाने के लिए शाकाहारी भोजन अपनाने से मरीजों सहित उनके परिवार वालों को भी कैसे जबरदस्त फायदा पहुंचा, ऐसा एक अध्ययन में देखा गया।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी में प्रकाशित इस अध्ययन की माने तो फलों, सब्जियों, नट्स, मछली, कम या बिना डेयरी उत्पादों, मांस और सैचुरेटेड फैट के तथा एक्सरसाइज को बढ़ावा देने वाले एक विशेष कार्यक्रम के तहत हुए उपचार को अपनाकर मरीजों के साथ-साथ उनके परिवार के सदस्यों ने भी वजन घटाया।
कार्यक्रम का उद्देश्य फिजिकल एक्टिविटी और शाकाहार से मोटापे और दिल की बीमारियों वालों में वजन कम करना (weight loss) था।
विभिन्न अस्पतालों के डॉक्टरों की एक रिसर्च टीम ने इस कार्यक्रम में दो साल के दौरान रोगियों के 148 परिवारों के आंकड़ों का विश्लेषण किया।
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उन्होंने नोटिस किया कि शाकाहारी भोजन और एक्सरसाइज उपचार से जुड़े मरीजों के संबंधियों जैसे बच्चों, कजिन, उनके पेरेंट्स इत्यादि ने इस उपचार का पालन करते हुए पहले वर्ष में औसतन सवा किलो और दूसरे वर्ष में चार किलो तक वजन कम किया ।
दूसरी ओर, जिन मरीजों के संबंधियों ने इसे नहीं अपनाया, उनके वजन पर कुछ असर नहीं हुआ।
ये आंकड़े उन मामलों में बेहतर थे जहां परिवार के सदस्य ने रोगी के साथ खाना खाया या खुद रोगी ने खाना बनाया।
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