Late-Night Eating Impact: एक नई स्टडी ने देर रात भरपेट खाने से कई रोगों का खतरा बताया है।
ऑस्ट्रेलियाई स्टडी में रात के भारी भोजन से खासकर नाइट शिफ्ट (Night shift) वर्करों को नुकसान कहा गया है।
ऐसे वर्करों को खराब ग्लूकोज से मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और दिल की कई बीमारियां हो सकती है।
स्टडी में रात की शिफ्ट में काम नहीं करने वाले 55 स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं को शामिल किया गया था।
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उन्हें रात में कुछ ना खाने वाले, स्नैक्स खाने वाले और भरपेट भोजन खाने वालों की केटेगरी में बांटा गया।
सभी व्यस्क चार रातों तक जागते रहे और दिन में सोए। पांचवें दिन उन्होंने दिन में काम किया और रात को सोए।
छठे दिन स्टडी रिसर्चर्स ने उन सभी वयस्कों के ब्लड ग्लूकोज को लैब में टेस्ट किया।
रात में भोजन या स्नैक्स खाने वालों का ब्लड ग्लूकोज, कुछ ना खाने वाले की तुलना में, बेहद खराब था
रात में फास्टिंग करने वालों का इंसुलिन बेहतर मिला, जिससे उनकी ब्लड शुगर सामान्य रही।
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नतीजों ने भोजन के गलत समय को डायबिटीज, मोटापा और दिल की बीमारियों का प्रमुख कारण बताया।
इससे यह साबित हुआ कि देर रात का भारी भोजन सोने-जागने के चक्र और ग्लूकोज को खराब करता है।
निरोगी रहने के लिए रात में ज्यादा न खाने और मुख्यत: दिन में ही अधिकतर भोजन की सलाह है।
अधिक जानकारी जर्नल डायबेटोलोजिया में प्रकाशित स्टडी से मिल सकती है।
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