शरीर में आयरन की कमी को हल्के में न ले: शोध

ऑस्ट्रेलियाई और यूरोपीय शोधकर्ताओं ने दुनिया भर की जनसंख्या के शरीर में बढ़ती लोहे की कमी (iron deficiency) जैसी गंभीर समस्या को दूर करने के लिए नई, तथ्यों पर आधारित गाइडलाइन्स जारी की है।

आयरन की कमी, एनीमिया (anaemia) होने का एक प्रमुख कारण है, जिससे दुनिया भर में दो बिलियन लोगों ग्रस्त है।

आयरन की कमी और एनीमिया के छोटे बच्चों पर दीर्घकालिक गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते है। वे अन्य गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों का भी संकेत हो सकते है जिनका इलाज किया जाना चाहिए।

हाल के शोध ने लोहे की कमी (iron deficiency) का निदान और प्रबंधन करने के लिए चिकित्सकों को महत्वपूर्ण सूचनाएँ दी है, जिन्हे लागू करने से दुनिया भर में लंबे समय के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होंगे।

आयरन की कमी (iron deficiency) एक गंभीर स्वास्थ्य चिंता

दुनिया भर में आयरन की कमी एक आम समस्या है और यह छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को प्रभावित करती है।

इस बारे में बताते हुए रॉयल मेलबर्न अस्पताल में कार्यरत एसोसिएट प्रोफेसर पसरीचा ने कहा, “लोहे की कमी से हुई स्वास्थ्य समस्याओं की श्रृंखला में हृदय रोग की समस्या या जब महिलाऍ गर्भवती होती है अथवा बच्चों में लोहे की कमी होती है, तो बच्चे के विकास संबंधी समस्याओं का खतरा होता है।

“लोहे की कमी को दूर करना, और उस एनीमिया के कारणों को समझना और प्रबंधित करना, सभी उम्र के लोगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है,” उन्होंने कहा।

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एक आहार समस्या से अधिक

आयरन की कमी (iron deficiency) अक्सर आहार में लोहे की कमी के कारण होती है, यह आंत में कैंसर (bowel cancer) या सीलिएक रोग (celiac disease) सहित गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का संकेत भी हो सकता है, रॉयल मेलबर्न अस्पताल के एसोसिएट प्रोफेसर टाई-दिन ने कहा।

“यह वास्तव में महत्वपूर्ण है कि लोहे की कमी होने के कारण की सही तरह से जांच की जाए, बजाय इसके कि मरीजों को सिर्फ आयरन सप्लीमेंट्स लेने की हिदायत दी जाए,” उन्होंने कहा।

“अगर डॉक्टर आयरन की कमी को गंभीरता से नहीं लेते हैं तो स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याओं को नजरअंदाज किया जा सकता है। कुछ मामलों में यह संभावित रूप से जानलेवा हो सकता है।”

खाद्य स्रोत

आहार आयरन (dietary iron) दो रूपों में भोजन में मौजूद होता है: हीम (heme) और नॉनहेम (non-heme) आयरन।

हीमोग्लोबिन (hemoglobin) के एक घटक के रूप में, हीम आयरन मांस, मछली, सीफूड और पोल्ट्री जैसे पशु खाद्य स्रोतों में पाया जाता है। हेम आयरन आहार से कुशलतापूर्वक 25 प्रतिशत के लगभग अवशोषित होता है।

नॉनहेम आयरन प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों (plant-based foods) के साथ-साथ आयरन-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है।

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