डॉक्टर्स के मुताबिक विटामिन डी (Vitamin D) हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत आवश्यक है।
विटामिन डी की कमी से हड्डियों, कमजोर मांसपेशियों, रिकेट्स (rickets) और ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो जाती हैं।
वैसे तो सूरज की किरणों से हमे विटामिन डी मिल सकता है, लेकिन कई देशों में सूरज की स्थिति के चलते लोग आसानी से विटामिन डी धूप से नहीं ले पाते।
अक्सर लोग टैनिंग, सनबर्न या स्किन कैंसर के डर से भी धूप में ज्यादा समय नहीं बिताना चाहते। दूसरी ओर, अकेले भोजन से भी विटामिन डी को पर्याप्त रूप से प्राप्त करना संभव नहीं है।
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अब सवाल ये उठता है कि विटामिन डी प्राप्त करने के लिए आपको कब और कितने समय तक सूर्य की रोशनी में रहना चाहिए?
इस बारे में स्पेन की वालेंसिया विश्वविद्यालय (University of Valencia) के सौर विकिरण अनुसंधान समूह के शोधकर्ताओं ने एक विस्तृत अध्ययन किया।
इस अध्ययन के परिणाम जर्नल ऑफ टोटल एनवायरनमेंट (Science of the Total Environment) में प्रकाशित किए गए थे।
शोधकर्ताओं के अनुसार, विटामिन डी की जरूरी खुराक प्राप्त करने के लिए गर्मियों की धूप में 10 से 20 मिनट पर्याप्त हैं, जबकि सर्दियों में लगभग दो घंटे की आवश्यकता होगी। इसलिए अधिकांश आबादी को इस जरूरी समय को प्राप्त करना मुश्किल है।
सर्दियों में विटामिन डी बनाए रखना जरूरी
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शोधकर्ताओं का कहना है कि विटामिन डी को सोखने की क्षमता उम्र बढ़ने पर कम होती जाती है क्योंकि बुजुर्गों को विटामिन डी का उत्पादन करने में ज्यादा समय लगता है बजाए बच्चों के।
सूरज से प्राप्त विकिरण भी शरीर के आकार और कपड़ों पर निर्भर करती है। यह भी याद रखना चाहिए कि शरीर के सभी हिस्से विटामिन डी को एक ही दक्षता के साथ संश्लेषित नहीं करते।
इसलिए विटामिन-डी की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा उपाय है, धूप में कम कपड़ों के साथ घूमना और विटामिन डी का ओरल सप्लीमेंट लेना।
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