दिल और पेट के लिए अंगूर (Grapes) खाना फायदेमंद है, ये कहना है एक स्टडी का।
हाल ही में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में हुई इस स्टडी में, रोजाना अंगूर खाने से आंत में रहने वाले अति सूक्ष्म बैक्टीरिया (Gut microbiome) की विविधता में काफी वृद्धि देखी गई, जिसे अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक माना जाता है।
इसके अतिरिक्त, अंगूर के सेवन से कोलेस्ट्रॉल और बाइल एसिड (Cholesterol/bile acid) के स्तर में भी काफी कमी आई।
विशेषज्ञों ने स्टडी में शामिल स्वस्थ इंसानों को चार सप्ताह तक प्रतिदिन डेढ़ कप अंगूर (46 gram) का सेवन करवाया।
- Advertisement -
साथ ही, स्टडी के दौरान उन्हें कम फाइबर / कम पॉलीफेनोल वाला आहार दिया जाता रहा ताकि ऐसे भोजन से अंगूरों का असर छुपा न रहे।
चार हफ्तों तक अंगूर खाने के बाद आंत की माइक्रोबियल विविधता में वृद्धि देखी गई। जिन लाभकारी जीवाणुओं में वृद्धि हुई उनमें एकरमेनसिया प्रमुख था।
यह बैक्टीरिया ग्लूकोज और फैट हाजमे के साथ-साथ आंतों की परत को भी मजबूत बनाए रखता है।
इसके अतिरिक्त, रक्त में मौजूद कुल कोलेस्ट्रॉल में 6 प्रतिशत और खराब कोलेस्ट्रॉल में 5 प्रतिशत से ज्यादा की कमी देखी गई। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल से जुड़े बाइल एसिड में 40 प्रतिशत से ज्यादा कमी दर्ज की गई।
वैज्ञानिक पत्रिका न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित निष्कर्ष, पेट की बेहतरी के लिए अंगूर सेवन का सुझाव देते है और हृदय स्वास्थ्य पर अंगूर के लाभों को सुदृढ़ करते है।
- Advertisement -
Also Read: लाल अंगूर से दूर होगी दिल की बीमारियां और डायबिटीज
