Wild Blueberry Health Benefits: यूके की एक स्टडी ने प्रतिदिन मुट्ठी भर जंगली ब्लूबेरी खाने से अनेकों स्वास्थ्य लाभ बताए है।
किंग्स और रीडिंग यूनिवर्सिटी की स्टडी में ब्लूबेरी हाई बीपी, तेज दिमागी प्रतिक्रिया, बेहतर याददाश्त और अन्य सुधार लाती मिली है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित स्टडी ने उपरोक्त स्वास्थ्य लाभ लगभग 178 ग्राम ब्लूबेरी खाने से पाए है।
इस स्टडी में 65 से 80 वर्ष की आयु के 61 स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं पर परीक्षण किया गया था।
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उन्होंने 12 हफ्तों तक 26 ग्राम जंगली ब्लूबेरी पाउडर से बना ड्रिंक पिया था। उतनी मात्रा लगभग 178 ग्राम साबुत ब्लूबेरी के बराबर थी।
यूनिवर्सिटी टीम ने बेरी पाउडर पीने वालों की बेहतर याददाश्त और ध्यान के अलावा हाई बीपी लेवल भी कम जाना।
इस दौरान, ब्लूबेरी खाने से कंट्रोल हुए ब्लड प्रेशर के कारण उन्हें दिल संबंधी बीमारियों का ख़तरा भी कम था।
सभी स्वास्थ्यवर्धक प्रभावों के पीछे ब्लूबेरी के नीले रंग में मौजूद एंथोसायनिन पॉलीफेनोल्स को लाभदायक पाया गया।
ये पॉलीफेनोल्स स्ट्रॉबेरी, रसभरी, लाल अंगूर और बैंगनी सब्जियों में भी मिलता है।
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नतीजों ने ब्लूबेरी के दैनिक सेवन से ब्लड प्रेशर और ब्लड वेसल्स में हुए सुधार को हृदय स्वास्थ्य के लिए मददगार माना।
