Flavonoids Health Benefits: अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिकों की एक टीम ने बेहतर स्वास्थ्य के लिए ग्रीन टी, जामुन, सेब, अंगूर और कोको का सेवन मह्त्वपूर्ण बताया है।
यूके और यूएसए की कई यूनिवर्सिटी से जुड़े हेल्थ एक्सपर्ट्स की ताज़ा ख़ोज में, flavan-3-ols फ्लेवोनॉयड्स (Flavonoids) को कई रोगों से बचाव में लाभकारी पाया है।
फ्लेवोनॉयड्स औषधीय गुणों वाले ऐसे प्राकृतिक पदार्थ है, जो फलों और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाए जाते है।
एडवांसेज इन न्यूट्रिशन में छपी रिपोर्ट में, flavan-3-ols को लाइफस्टाइल से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं सुधारने में प्रभावी पाया है।
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ज़्यादा जानकरी देते हुए यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग के विशेषज्ञ ने हृदय रोग जोखिम कम करने के लिए प्रतिदिन 400mg से 600mg तक flavan-3-ols का सेवन करने की सलाह दी हैं।
उनके अनुसार, इतनी मात्रा रोज़ाना कुछ कप चाय, कुछ लाल या बैंगनी जामुन और एक सेब के सेवन से मिल सकती है।
हालांकि, सप्लीमेंट की अपेक्षा स्वस्थ भोजन या पेय पदार्थों से flavan-3-ols की दैनिक मात्रा अधिक प्रभावी कही गई है।
बता दें कि flavan-3-ols रेड वाइन और डार्क चॉकलेट में भी पाए जाते है।
लेकिन शराब, अधिक फैट और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से लाभ की अपेक्षा हानि होने की अधिक संभावना है।
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हेल्थ एक्सपर्ट्स को flavan-3-ols के चमत्कारी गुणों के बारे में 157 परीक्षणों और 15 अध्ययनों के डेटा की छानबीन से पता चला है।
नतीजे स्पष्ट रूप से बताते है कि पर्याप्त मात्रा में flavan-3-ols का सेवन बीमारियों से दिल की रक्षा कर सकता है।
इसके अलावा, हाई ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और शुगर में भी सुधार कर सकता है, भले ही मनुष्यों में इन समस्याओं का स्तर अलग-अलग क्यों न हो।
हालांकि, उन्होंने चेतावनी देते हुए केवल खाद्य पदार्थों से ही flavan-3-ols की तय ख़ुराक लेने की सलाह दी है।
flavan-3-ols के सप्लीमेंट लेने पर उच्च खुराक का ख़तरा हो सकता है जिससे लिवर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी की आशंका है।
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