Dark chocolate for mood disorder: डार्क चॉकलेट खाने से खराब मूड बेहतर किया जा सकता है, ये दावा है एक नई रिसर्च का।
रोजाना 30gm कोको से बनी डार्क चॉकलेट (Cocoa dark chocolate) खाने से मूड सुधरने की जानकारी साउथ कोरिया की सियोल नेशनल यूनिवर्सिटी की रिसर्च में दी गई है।
नतीजे बताते है कि 85% कोको से बनी डार्क चॉकलेट खाने वाले, कम कोको वाली चॉकलेट खाने या न खाने वालों के मुकाबले ज्यादा खुश देखे गए।
चॉकलेट खाने से मूड में हुआ सुधार दरअसल आंत में रहने वाले बैक्टीरिया में आए परिवर्तनों से जुड़ा हुआ था।
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अत्यधिक केमिकल और चीनी मिले चॉकलेट की अपेक्षा कोको की ज्यादा मात्रा से बने चॉकलेट स्वास्थ्य के लिए गुणकारी माने जाते है।
ऐसा, कोको के एंटीऑक्सीडेंट तत्वों का हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने से मुमकिन है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित रिसर्च में भी वैज्ञानिकों ने प्रतिदिन 85% कोको से बनी चॉकलेट का 30gm प्रतिदिन सेवन, 70% कोको चॉकलेट की अपेक्षा फायदेमंद पाया।
इतनी डार्क चॉकलेट खाने वालों के मल की जांच से उनकी आंत में मूड और स्वास्थ्य पर सकारात्मक असर डालने वाले बैक्टीरिया में काफी विविधता देखी गई।
पहले के अध्ययनों से भी पता चला है कि बैक्टीरिया की विविधता कम होने से कई बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है, जिसमें आंत में सूजन, डिप्रेशन और चिंता से संबंधित विकार प्रमुख है।
