Covid-19 diet: जैसे-जैसे कोरोना के ओमिक्रॉन वैरिएंट (Omicron variant) से जुड़े मामले बढ़ रहे है, वैसे ही इससे बचाव हेतु नए अध्ययन भी सामने आ रहे है।
ऐसे ही एक नए अध्ययन में डॉक्टरों ने लोगों से वैक्सीन के साथ ही शाकाहारी भोजन (Plant-based diet) ज्यादा अपनाने की अपील की है।
यह अपील अमेरिका की फिजिशियन कमेटी फॉर रेस्पोंसिबल मेडिसिन के डॉक्टरों द्वारा यूरोपियन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में जारी एक नई टिप्पणी में की गई है।
इसमें उन्होंने कई शोधों के आधार पर पता लगाया है कि गंभीर कोरोना और मृत्यु दर के जोखिम को कम करने में पौधों पर आधारित भोजन खाने से मदद मिल सकती है। .
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इस बारे में ज्यादा जानकरी देते हुए अध्ययनकर्ता डॉक्टरों का कहना था कि जीवनशैली में पौधे-आधारित आहार को बड़े पैमाने पर बढ़ावा देना एक तरह की बूस्टर डोज है। यह कम लागत वाला उपाय वास्तव में COVID-19 को कम करने में प्रभावी पाया गया है।
इसकी आवश्यकता के लिए डॉक्टरों ने शाकाहार के लाभों को दर्शाने वाले कई अध्ययनों का हवाला दिया है।
एक अध्ययन का हवाला देते हुए ताजी शाक-सब्जियों युक्त आहार COVID-19 संक्रमण के 9 प्रतिशत और गंभीर COVID-19 के 41 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा बताया गया है।
एक अन्य अध्ययन में तो संक्रमित मरीजों से घिरे शाकाहारी हेल्थकेयर वर्कर्स में मध्यम से गंभीर COVID-19 का जोखिम 73 प्रतिशत तक कम पाया गया है।
इसके अलावा, डॉक्टरों ने जापान के ओकिनावा का भी उदहारण पेश किया है।
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यहां के निवासी फलों, सब्जियों का ज्यादा सेवन करने के कारण लंबा और स्वस्थ जीवन जीते है। उनका आहार मुख्य रूप से शकरकंद, हरी पत्तेदार सब्जियों और सोया उत्पादों से भरा रहता है।
गौरतलब है कि टोक्यो की तुलना में ओकिनावा की COVID-19 मृत्यु दर अपेक्षाकृत बहुत कम रही है।
हाल ही में फिजिशियन कमेटी द्वारा किए गए एक क्लिनिकल शोध में पाया गया कि शाकाहारी भोजन ने वाशिंगटन, डीसी के अस्पताल कर्मचारियों को COVID-19 महामारी की पहली लहर के दौरान उनके स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद की थी।
इसे देखते हुए अध्ययनकर्ताओं ने COVID-19 वैक्सीन को पेड़-पौधों पर आधारित आहार के साथ जोड़ने की वकालत की है।
