Coffee and gut microbiome: हम जो कुछ भी खाते-पीते है उससे हमारी आंत में रहने वाले अति सूक्ष्म जीव प्रभावित होते है।
ये अनगिनत बैक्टीरिया, वायरस, फंगस (Gut microbiome) हमारे शारीरिक व मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करते है।
अब एक नई खोज ने कॉफी पीने से आंत के अति सूक्ष्म जीवों पर सकारात्मक असर बताया है।
यूके, यूएस, इटली और अन्य देशों के वैज्ञानिकों की यह साझा खोज नेचर माइक्रोबायोलॉजी जर्नल में छपी है।
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वैज्ञानिक दल ने कॉफ़ी पीने से इंसानों की आंत में बैक्टीरिया की 115 प्रजातियों का पता लगाया है।
लेकिन उन्होंने रोजना अधिक कॉफ़ी पीने वालों की आंत में एक खास बैक्टीरिया ज्यादा देखा है।
हैरानी की बात थी कि यह बैक्टीरिया कॉफ़ी नहीं पीने वालों की आंतों में अधिक नहीं था।
इस बात की पुष्टि बड़ी संख्या में इंसानों के मल और खून के नमूनों के विश्लेषण से की गई।
आंत में कॉफ़ी असर देखने के लिए यूके व यूएस के 22,867 नागरिकों का खान-पान जाना गया।
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उस डेटा को अन्य देशों के 54,198 लोगों से मिले मेडिकल डेटा से जोड़कर देखा गया।
वैज्ञानिकों ने दोनों डेटा में L. asaccharolyticus नामक बैक्टीरिया की संख्या से जुड़ा एक बड़ा अंतर पाया।
नियमित रूप से कॉफी पीने वालों में इसका स्तर कॉफी नहीं पीने वालों की तुलना में आठ गुना अधिक था।
मजे की बात थी कि विश्लेषण में यह अंतर दुनिया भर के लोगों में एक-समान पाया गया।
हालांकि, वैज्ञानिकों को L. asaccharolyticus बैक्टीरिया के उच्च स्तर का लोगों पर प्रभाव स्पष्ट नहीं था।
माना गया कि यह संभवतः कॉफी पीने से स्वस्थ आंत और अन्य स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हो सकता है।
नियमित कॉफ़ी पीना पहले भी पेट, दिल और दिमाग की सेहत के लिए लाभकारी पाया गया है।
वैज्ञानिकों की राय में स्वस्थ आंत के लिए लोग बेझिझक रोजाना कॉफी पी सकते हैं।
कैफीन से घबराहट महसूस हो तो डिकैफ़िनेटेड कॉफी भी उतनी ही फायदेमंद हो सकती है।
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