Life expectancy increasing diet: एक व्यक्ति कितने साल तक जी सकता है ये उसकी डाइट पर निर्भर करता है।
डाइट ही हमारे जीवनकाल को कम या ज्यादा कर सकती है, ऐसी संभावना एक नए अध्ययन ने जताई है।
अध्ययन के नतीजों की मानें तो युवा भी पश्चिमी शैली के मांसाहार और जंक फ़ूड वाली डाइट की जगह अधिक फलियां, साबुत अनाज और मेवे खाकर अपने जीवन में 10 साल से अधिक समय जोड़ सकते है।
यहां तक कि बुजुर्ग भी आहार परिवर्तनों से अपने जीवनकाल में थोड़े लेकिन स्वस्थ वर्ष जोड़ सकते है।
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पीएलओएस मेडिसिन में प्रकाशित यह अध्ययन नॉर्वे की बर्गन यूनिवर्सिटी द्वारा एक ऑनलाइन कैलकुलेटर की मदद से आयोजित किया गया है।
इसके लिए विशेषज्ञों ने ग्लोबल बर्डन ऑफ डिजीज स्टडी के मौजूदा विश्लेषणों और आंकड़ों के आधार पर एक मॉडल तैयार किया है।
यह मॉडल डाइट में शामिल खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के आधार पर जीवन प्रत्याशा का अनुमान लगाने में सक्षम बताया गया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के निवासियों की डाइट को देखते हुए मॉडल ने अनुमान लगाया है कि लाल मांस, अंडे, रिफाइंड अनाज, मीठे ड्रिंक्स आदि से भरी वेस्टर्न डाइट के मुकाबले फलों, सब्जियों, मछली, मेवे, साबुत अनाज, दालों आदि के सेवन से 20 साल के युवक और युवतियां अपने जीवन में 10 से ज्यादा वर्ष तक जी सकते है।
60 वर्ष की आयु में ऐसे खाद्य पदार्थों युक्त आहार की ज्यादा मात्रा लेने से महिलाओं और पुरुषों का जीवनकाल क्रमशः 8 से 9 वर्ष तक बढ़ सकता है।
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यहां तक कि 80 साल के पुरुष और महिलाएं भी इस तरह के आहार परिवर्तन से लगभग 4 साल तक और जी सकते है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, उनके Food4HealthyLife कैलकुलेटर से डॉक्टरों, स्वास्थ्य नीति निर्माताओं और आम लोगों को भी खाने की चीजों के स्वास्थ्य प्रभाव समझने में आसानी होगी।
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