Cardamom benefits: गर्म मसाले वजन घटाने, एथलेटिक परफॉरमेंस और स्वास्थ्य लाभ में सहायक सिद्ध हो सकते है।
यह मानना है यूएस वैज्ञानिकों का जिन्हें छोटी इलायची से कई स्वास्थ्य व आहार-संबंधी लाभों का पता चला है।
टेक्सास एएंडएम एग्रीलाइफ की नई स्टडी में इलायची खाने से भूख बढ़ने, फैट एवं रोगजनक सूजन में कमी जानी गई है।
छोटी इलायची को “सुपरफूड” बताती यह स्टडी, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर साइंसेज में प्रकाशित हुई थी।
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इलायची दुनिया के कई देशों का एक लोकप्रिय मसाला है। नए निष्कर्षों से इसकी लोकप्रियता में वृद्धि का अनुमान है।
चूहों पर हुई स्टडी में रोज़ाना के भोजन में छोटी इलायची के बीजों की विभिन्न खुराक का असर देखा गया था।
शोधकर्ताओं ने इलायची को भूख बढ़ाने के अलावा शरीर की एनर्जी खर्च और फैट मात्रा में कमी से भी जुड़ा पाया।
स्टडी ने 60 किलो के इंसान के लिए इलायची के औषधीय तत्व की कम से कम 77 मिलीग्राम ख़ुराक ज़रूरी मानी।
यह लाभकारी खुराक प्रतिदिन कम से कम 8 से 10 इलायची का सेवन करने से प्राप्त होने का अनुमान था।
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स्टडी के अनुसार, इलायची लिवर व मांसपेशियों में फैट और मेटाबॉलिज़्म कंट्रोल करने वाले तंत्र को प्रभावित करती है।
इसके सेवन से कई प्रकार की बीमारियों का विकास करने वाली हल्की से लेकर गंभीर सूजन में वृद्धि कम हो सकती है।
नतीजों में, इलायची के अंदर स्वास्थ्य सुधार से जुड़े और भी कई गुणकारी तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला होने का अनुमान है।
