Black Tea Benefits: ऑस्ट्रेलिया की एक यूनिवर्सिटी ने रोज़ाना ब्लैक टी यानी बिना दूध और चीनी की चाय पीने को आजीवन स्वास्थ्य के लिए बेहतर बताया है।
स्टडी से जुड़े एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों ने ब्लैक टी में मौजूद फ्लेवोनोइड्स (Flavonoids) को दिल की सेहत के लिए लाभकारी पाया है।
उनके अनुसार, चाय ना पीने वाले भी फ्लेवोनोइड्स युक्त अन्य चीज़ों को अपने आहार में शामिल कर स्वास्थ्य लाभ उठा सकते है।
फ्लेवोनोइड्स ब्लैक और ग्रीन टी, सेब, जामुन, नट्स, खट्टे फल आदि में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले गुणकारी पदार्थ है।
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80 साल की 881 बुजुर्ग महिलाओं पर हुए एक अध्ययन में अधिक फ्लेवोनोइड्स लेने वालों में एब्डॉमिनल एओर्टिक कैल्सीफिकेशन (Abdominal aortic calcification – ACC) होने की संभावना बहुत कम थी।
एब्डॉमिनल एओर्टा (Abdominal aorta) शरीर की सबसे बड़ी धमनी (Artery) है जो दिल से पेट और निचले अंगों तक ऑक्सीजन युक्त रक्त की आपूर्ति करती है।
इसमें कैल्शियम जमा होने से दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती है।
शरीर में ACC की तकलीफ़ आने से डिमेंशिया यानी भूलने की बीमारी का भी ख़तरा बनने लगता है।
हालांकि, कई अलग-अलग प्रकार के फ्लेवोनोइड्स इस अवस्था से पैदा होने वाली समस्याओं को रोकने में मददगार साबित हुए है।
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स्टडी में फ़्लेवन-3-ओल्स (flavan-3-ols) और फ़्लेवोनोल्स (flavonols) का अधिक सेवन करने वालों में गंभीर ACC होने की संभावना 36-39 प्रतिशत कम मिली।
ब्लैक टी कई फ्लेवोनोइड्स का मुख्य स्रोत पाई गई जिनसे ACC की बाधाओं में काफी कमी आने की संभावना थी।
ब्लैक टी नहीं पीने वालों की तुलना में प्रतिदिन दो से छह कप पीने वालों को गंभीर ACC होने की संभावना 16 से 42 प्रतिशत कम थी।
हालांकि, फ्लेवोनोइड्स के कुछ अन्य आहार स्रोत, जैसे कि फलों का रस, रेड वाइन और चॉकलेट ने ACC पर महत्वपूर्ण लाभकारी असर नहीं दिखाया।
विशेषज्ञों के अनुसार, ACC रोकने के लिए ब्लैक टी ना पीने वाले भी अपने आहार में कई खाद्य पदार्थों से मिलने वाले फ्लेवोनोइड्स शामिल कर लाभान्वित हो सकते है।
स्टडी के नतीजे आर्टेरियोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोसिस और वैस्कुलर बायोलॉजी में प्रकाशित हुए थे।
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