Almonds Health Benefits: रोज़ाना दो मुट्ठी बादाम (Almonds) खाने से पेट (Gut) की सेहत ठीक रहती है और कब्ज़ (Constipation) की समस्या भी कम होती है।
ये जानकारी दी है किंग्स कॉलेज लंदन के शोधकर्ताओं की एक टीम ने।
उनकी हालिया स्टडी में आंत के सूक्ष्मजीवों (Gut bacteria) पर साबुत और पिसे हुए बादाम के लाभदायक प्रभाव जाने गए है।
द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित नतीजों ने, बादाम खाने वालों की आंतों में विभिन्न प्रकार के स्वस्थ बैक्टीरिया (Gut microbiota) अधिक होने की बात कही है।
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टीम के अनुसार, इससे व्यक्ति की सेहत और बीमारियों के ख़िलाफ़ उसका इम्यून सिस्टम भी मजबूत रहते है।
बता दें कि हमारे पेट में रहने वाले हजारों स्वस्थ बैक्टीरिया पोषक तत्वों को पचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है।
सबूत बताते हैं कि पौष्टिक भोजन खाने से हमारे आंत बैक्टीरिया के प्रकार और गतिविधियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इससे संबंधित जानकारी जुटाने के लिए 87 इंसानों को चुना गया और उन्हें बादाम या रेडीमेड स्नैक्स खाने को दिए गए।
चार सप्ताह तक चले परीक्षण में कुछ ने दिन में 56 ग्राम बादाम और अन्यों ने उतनी ही कैलोरी के बाज़ार में मिलने वाले मफ़िन खाए।
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शोधकर्ताओं ने पाया कि बादाम खाने वालों में मफ़िन का सेवन करने वालों की अपेक्षा ब्यूटिरिक एसिड काफी अधिक था।
ब्यूटिरिक एसिड पेट की कोशिकाओं को फलने-फूलने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
इससे कोशिकाएं प्रभावी ढंग से काम करती है और आंत बैक्टीरिया को पनपने तथा बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
स्टडी में अन्य लोगों की तुलना में छिलके वाला बादाम खाने वालों को कब्ज़ से भी राहत मिलने की ख़बर है।
परीक्षण से स्पष्ट है कि साबुत और पिसे हुए बादाम खाने वालों को स्वास्थवर्धक मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड, फाइबर, पोटेशियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व अधिक मिलते है।
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