बच्चों को मोटापे से बचना है तो बचपन से ही उनके खाने पर कण्ट्रोल रखिये।
बचपन में ही होने वाला मोटापा एक जटिल समस्या है जिसका समाधान बच्चों की आजीवन सेहत बनाए रखने के लिए किया जाना चाहिए।
द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने अमेजन क्षेत्र के बच्चों की खाने की आदतों से पता लगाया कि जो बच्चे अधिक उच्च कैलोरी वाले बाजार के खाद्य पदार्थ खाते थे उनके शरीर में चर्बी लगातार बढ़ रही थी। लेकिन जो बच्चे ऐसा जंक फूड नहीं खाते थे, उनकी सेहत कम कैलोरी खर्च करने पर भी अच्छी थी।
वैश्विक मोटापा महामारी पर प्रकाश डालती बेलर यूनिवर्सिटी की इस स्टडी में कहा गया है कि पारंपरिक आहार की अपेक्षा बाजार के विविध खाने से अमेजोनियन बच्चों के शरीर में वसा की मात्रा ज्यादा देखी गयी।
- Advertisement -
इस बीमारी का उनकी फिजिकल एक्टिविटी के लिए खर्च की जाने वाली कैलोरी से कोई लेना-देना नहीं था।
आहार में बदलाव से मोटापा
ये निष्कर्ष इस दृष्टिकोण का भी समर्थन करते है कि तेजी से बढ़ते बाजार और शहरीकरण के कारण आहार में होने वाले बदलाव से बचपन में मोटापा बढ़ाता है। ऐसा विशेष रूप से पिछड़े और मध्यम विकासशील देशों में देखा गया है।
स्कूली बच्चों और किशोरों में अधिक वजन / मोटापे की ग्लोबल रेट साल 1975 के 4% से बढ़कर 2016 में 18% तक पहुंच गई। अधिक वजन / मोटापे से ग्रस्त बच्चे अक्सर बड़े होने पर भी ऐसे ही रहते है।
उनका जीवनकाल छोटा होता है और टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग होने का खतरा ज्यादा होता है।
- Advertisement -
गांव और शहरों में रहने वाले बच्चों की स्टडी
गांव और शहरों में रहने वाले बच्चों की जीवनशैली, एक्टिविटी और आहार के आधार पर स्टडी में पाया गया कि:
- शहरी बच्चों के शरीर में ग्रामीण बच्चों की अपेक्षा औसतन 65% ज्यादा फैट है।
- शहरी बच्चे ग्रामीण बच्चों की अपेक्षा चार गुना अधिक बाजार की वस्तुओं को खाते है।
- शहरी और ग्रामीण बच्चों में शारीरिक गतिविधि का स्तर लगभग समान होता है।
- शहरी बच्चे आराम करते समय ग्रामीण बच्चों की तुलना में प्रतिदिन 108 कैलोरी कम खर्च करते है।
- बच्चों के शरीर में जमा चर्बी का संबंध बाजार के खाद्य पदार्थों की खपत से था, उनके दैनिक ऊर्जा खर्च से नहीं।
शोधकर्ता सुझाव देते हैं कि हालांकि स्वस्थ जीवन जीने के लिए व्यायाम और खेल-कूद बहुत आवश्यक है, लेकिन बच्चों में मोटापे का बढ़ना उनके आहार की आदतों और दीर्घकालिक ऊर्जा संतुलन से सीधे तौर पर जुड़ा हुआ है।
ALSO READ: मोटापे को बढ़ाने में सिर्फ खाना ही जिम्मेदार नहीं, इसे भी जानिए
