हेल्थ और फिटनेस के दीवाने पुरुषों में प्रोटीन सप्लीमेंट्स (Protein Supplements) के प्रति चाहत कोई नई बात नहीं है, लेकिन औरतों को ऐसे सप्लीमेंट्स का फायदा ज्यादा बताया गया है।
जी हां, एक चौंकाने वाली स्टडी में वैज्ञानिकों ने पाया कि प्रोटीन सप्लीमेंट्स, विशेषकर हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन (Protein Hydrolysate) लेने से महिलाओं के वर्कआउट (Workout) में पुरुषों से ज्यादा सुधार हुआ।
स्टडी करने वाले वैज्ञानिकों ने देखा कि एक्सरसाइज के दौरान बिना कार्बोहाइड्रेट खाए सिर्फ हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन सप्लीमेंट के सेवन से महिलाएं ज्यादा तेजी से एक्सरसाइज कर सकीं।
ऐसा माना जाता है कि सुबह बिना कार्बोहाइड्रेट खाए खाली पेट एक्सरसाइज करने से फैट बर्न करने में मदद मिलती है और एक्सरसाइज क्षमता बढ़ती है।
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खिलाड़ियों के न्यूट्रिशन की जानकारी देने वाली अधिकांश रिसर्च केवल पुरुषों पर आधारित होती है।
ऐसे में वैज्ञानिकों का मानना है कि पुरुषों पर हुई न्यूट्रिशन संबंधी रिसर्च के नतीजे महिलाओं पर हमेशा सही लागू नहीं होते।
स्टडी में इस्तेमाल किए हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन सप्लीमेंट ने महिलाओं की ट्रेनिंग इंटेंसिटी (Training Intensity) में तो मदद की, लेकिन पुरुषों की इंटेंसिटी में सुधार नहीं किया।
इसके विपरीत, पुरुषों में एक्सरसाइज से पहले प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से मामूली नकारात्मक प्रभाव देखा गया।
इसे लेने से उनका वर्कआउट करना मुश्किल हो गया, क्योंकि शरीर पानी की अपेक्षा सप्लीमेंट पचाने के लिए अधिक मेहनत कर रहा था।
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इस स्टडी के मुताबिक कार्बोहाइड्रेट रोककर की गई फास्टिंग (Fasting) के दौरान महिलाओं को प्रोटीन खाकर एक्सरसाइज करनी चाहिए, जबकि पुरुषों को ऐसा करने से वर्कआउट में ज्यादा जोर लगाना पड़ेगा।
वैज्ञानिकों का कहना था कि भविष्य में और स्टडी द्वारा यह निर्धारित करने की आवश्यकता होगी कि कार्बोहाइड्रेट की जगह प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट लेने के बाद की गई एक्सरसाइज कितने समय तक फायदेमंद रहेगी।
यह स्टडी द फिजियोलॉजिकल सोसाइटी के वार्षिक सम्मेलन में प्रस्तुत की जाएगी।
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