एक्सरसाइज करते समय स्वस्थ और फिट महिलाएं पुरुषों की तुलना में शरीर की चर्बी (fat) ज्यादा बर्न करती है।
यूनिवर्सिटी ऑफ बाथ के शारीरिक विज्ञान से जुड़े विशेषज्ञों द्वारा दो नए अध्ययनों में दौड़ना या साइकिल चलाने जैसे सहनशक्ति से जुड़ें खेलों (endurance sports) के दौरान शरीर की फैट जलाने की क्षमता बढ़ाने वाले कारणों का विश्लेषण किया गया।
इन खेलों से जुड़े खिलाड़ी कार्बोहाइड्रेट से मिली ताकत जल्द खत्म होने पर शरीर में जमा चर्बी से ही अपने प्रदर्शन के लिए जरूरी ईधन प्राप्त करते है।
इसके पीछे के कारणों को जाने के लिए इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेडिसिन में प्रकाशित पहले अध्ययन में 19 से 63 वर्ष के 41 पुरुषों और 32 महिलाएं को शामिल किया गया।
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साइक्लिंग फिटनेस टेस्ट से उनके फैट बर्न करने में सहायक लाइफस्टाइल और बायोलॉजिकल कारणों को जांचा गया।
ज्यादा फैट बर्न (fat burn) किया महिलाओं ने
परिणामों में पाया गया कि महिलाओं और शारीरिक रूप से ज्यादा फिट लोगों ने एक्सरसाइज करते समय अधिक कुशलता से चर्बी जलाई।
एक्सपेरिमेंटल फिजियोलॉजी जर्नल में प्रकाशित दूसरे संबंधित अध्ययन में यह पता लगाया गया कि हमारी मांसपेशियों और फैट टिश्यू में कौन से तत्व फैट बर्न करने को निर्धारित करते है।
फैट बर्न (fat burn) में प्रोटीन सहायक
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विशेषज्ञों ने पाया कि मांसपेशियों में मौजूद प्रोटीन ही फैट को छोटे फैटी एसिड में तोड़कर उन्हें मांसपेशियों की माइटोकॉन्ड्रिया (mitochondria) तक ले जाता है। माइटोकॉन्ड्रिया को कोशिकाओं का पावरहाउस कहा जाता है, जो ईंधन के रूप में फैट को जलाने की क्षमता रखती है।
अध्ययन में पाया गया कि महिलाएं एक्सरसाइज के दौरान पुरुषों की तुलना में ईंधन स्रोत के रूप में फैट का ज्यादा इस्तेमाल करती है। लेकिन ऐसा क्यों था, इसका पता नहीं चल पाया।
फैट बर्न (fat burn) का वेट गेन और वेट लॉस पर प्रभाव
अच्छी सेहत, इंसुलिन सेंस्टिविटी और टाइप II डायबिटीज को कम करने के लिए फैट को जलाना बहुत महत्वपूर्ण है।
लेकिन विशषज्ञों ने ईंधन के रूप में फैट को जलाकर आगे वजन बढ़ने (weight gain) को रोकना और बढे हुए वजन को कम (weight loss) करने को अलग-अलग घटनाएं बताया।
वजन बढ़ने से रोकने में डाइट और एक्सरसाइज जरूरी है, लेकिन वजन कम करने में कैलोरी कम खाना जरूरी है।
