Vegetarian diet: एक नई स्टडी ने डायबिटीज और दिल के रोगों से बचाव में शाकाहारी भोजन लाभकारी पाया है।
कई स्टडीज़ के विश्लेषण में वेजीटेरियन डाइट हाई कोलेस्ट्रॉल, ग्लूकोज और वजन घटाने में प्रभावी मिली है।
यह देखते हुए सिडनी यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों ने हृदय रोगों (CVD) की अधिक संभावना वालों को शाकाहार की सलाह दी है।
पुख़्ता सबूतों के लिए 1878 इंसानों पर औसतन 6 महीने तक जारी रहे 20 क्लिनिकल ट्रायल्स को चुना गया था।
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ये ट्रायल्स यूएस, चेक गणराज्य, इटली, ईरान, कोरिया, न्यूजीलैंड और चीन में आयोजित किए गए थे।
शाकाहार ने खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL-C) में 6.8mg/dL, हीमोग्लोबिन ए1सी (HbA1c) में 0.25% और बॉडी वेट में 3.4kg की महत्वपूर्ण कमी की।
डायबिटीज और सीवीडी के उच्च जोखिम वालों की HbA1c(ग्लूकोज़) और LDL-C में सबसे बड़ा सुधार देखा गया।
परिणामों की मानें तो वेजीटेरियन डाइट मामूली लेकिन महत्वपूर्ण रूप से गंभीर रोगों का खतरा घटा सकती है।
खासकर हृदय रोगों की शुरूआती रोकथाम के लिए शाकाहार के संभावित सुरक्षात्मक प्रभावों पर गहन खोज की ज़रूरत है।
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इस बारे में JAMA नेटवर्क ओपन जर्नल से और जानकारी मिल सकती है।
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