एक नई स्टडी ने डायबिटीज (Type 2 diabetes) की रोकथाम में खाने का समय (Meal timing) अत्यंत महत्वपूर्ण बताया है।
नतीजों में ब्रेकफास्ट (Breakfast) और डिनर (Dinner) जल्दी करने से ब्लड शुगर व इन्सुलिन स्वस्थ मिले है।
स्टडी में फ्रांस के 100,000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं की जांच की गई थी।
सुबह 9 बजे बाद ब्रेकफास्ट करने वालों को टाइप 2 डायबिटीज का खतरा 59% तक बढ़ा हुआ था।
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उनकी तुलना में सुबह 8 बजे से पहले ब्रेकफास्ट करने वालों का ब्लड ग्लूकोज व इंसुलिन स्थिर रहे।
नतीजों ने डायबिटीज से बचाव में न केवल खान-पान, बल्कि सही भोजन समय भी ज़रूरी बताया है।
स्टडी में फ्रांसीसी और स्पेनिश रिसर्चर्स ने 103,312 वयस्कों (79% महिलाओं) को शामिल किया था।
सभी पुरुषों-महिलाओं ने तीन दिन लगातार 24 घंटे अपने खान-पान व भोजन समय का ब्यौरा दिया।
रिसर्च टीम ने उपरोक्त विवरण देने वालों के स्वास्थ्य पर औसतन सात वर्षों तक नज़र बनाए रखी।
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इस दौरान, उनमें से 963 नए लोगों को टाइप 2 डायबिटीज समस्या होने की सूचना मिली।
रोज़ाना सुबह 8 बजे से पहले की अपेक्षा 9 बजे के बाद ब्रेकफास्ट करने वालों को डायबिटीज का ख़तरा अधिक था।
ब्रेकफास्ट छोड़ने या देर से करने पर ग्लूकोज और लिपिड सहित इंसुलिन स्तर भी ज़्यादा खराब पाया गया।
इसके अलावा, सात बजे से पहले की बजाए 10 बजे का डिनर भी डायबिटीज विकास को बढ़ाता मिला।
टीम ने दिन में लगभग पांच बार कम मात्रा में खाने से डायबिटीज रोग से बचाव संभव बताया है।
लंबे समय तक फास्टिंग भी तभी फायदेमंद है यदि ब्रेकफास्ट और डिनर जल्दी किया जाए।
इस बारे में और सूचना इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ एपिडेमियोलॉजी में छपे लेख से मिल सकती है।
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