Daily Sugar Consumption: ज़्यादा मीठा खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं का ख़तरा गहराने लगता है।
इसलिए सभी उम्र वालों को सेहत संभाल में कम मीठा खाने की सलाह दी जाती है।
अब एक ताज़ा खोज में, चीन और यूएस वैज्ञानिकों ने अतिरिक्त चीनी (Added sugar) की खपत प्रतिदिन लगभग छह चम्मच तक करने की सलाह दी है।
इसके अलावा, अच्छे स्वास्थ्य के लिए चीनी मिले ड्रिंक्स भी एक सप्ताह में 200-355 mL तक सीमित रखने की सिफ़ारिश है।
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उन्होंने पिछली कई स्टडीज़ के विश्लेषण उपरांत अधिक चीनी से अस्थमा, डायबिटीज, मोटापा, हृदय रोग, डिप्रेशन, कुछ कैंसर और जल्द मौत की संभावना बताई है।
बता दें कि अत्यधिक चीनी का सेवन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
इसलिए विश्व स्वास्थ्य संगठन और अन्य संस्थाओं ने कुल दैनिक कैलोरी में चीनी की खपत 10% से कम रखने का सुझाव दिया है।
अधिक जानकारी के लिए वैज्ञानिकों ने 73 बड़े विश्लेषणों की गहन जांच की थी।
उनमें मीठे से बच्चों और वयस्कों में 83 स्वास्थ्य समस्याओं को बताते 8,601 वैज्ञानिक लेख शामिल थे।
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आहार में चीनी की अधिकता से डायबिटीज, गाउट, मोटापा, हाई बीपी, दिल का दौरा, स्ट्रोक, ब्रेस्ट, प्रोस्टेट, पैंक्रिअटिक कैंसर, अस्थमा, दाँत सड़ना, डिप्रेशन, मृत्यु जैसे घातक नतीजे मिले।
अतिरिक्त चीनी के अलावा, मीठे ड्रिंक्स ज़्यादा पीने से शरीर के वजन और फैट में ज़बरदस्त वृद्धि जानी गई।
हालांकि, ब्रेन ट्यूमर, हाई कोलेस्ट्रॉल, टाइप 2 डायबिटीज और हृदय रोग से होने वाली मौतों के अलावा, चीनी खाने और अन्य समस्याओं के बीच कोई विश्वसनीय प्रमाण नहीं मिला।
इसलिए वैज्ञानिकों ने चीनी की खपत और कैंसर के बीच संबंध बताने वाले प्रमाणों की अधिक खोज कही।
अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का चीनी की खपत से संबंध जानने के लिए भी और स्टडीज़ की आवश्यकता मानी गई।
बचाव के लिए चीनी की खपत को 25 ग्राम / दिन (लगभग छह चम्मच एक दिन) से कम रखना अच्छा माना गया।
मीठे ड्रिंक्स को भी एक सप्ताह में लगभग 200-355 एमएल तक सीमित करने का सुझाव दिया गया।
इस बारे में ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में छपे लेख से अधिक पता चल सकता है।
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