Healthy diet for diabetes: टाइप 2 डायबिटीज (Type 2 diabetes) से बचाव और इलाज में खान-पान का विशेष महत्व है।
अब एक स्टडी ने स्वस्थ भोजन खाने (Healthy diet) से डायबिटीज मरीज़ों की मृत्यु दर में कमी भी बताई है।
हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के विशेषज्ञों की स्टडी में, कम कार्बोहाइड्रेट वाला शाकाहारी भोजन (Plant-based low-carbohydrate diet) टाइप 2 डायबिटीज वालों में समय से पहले मौत का ख़तरा घटाता मिला है।
इससे संबंधित जानकारी दो स्वास्थ्य अध्ययनों में शामिल 7,224 महिलाओं और 2,877 पुरुषों के डेटा विश्लेषण से मिली है।
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34 वर्षों के डेटा विश्लेषण में सभी इंसानों को अध्ययन शुरू होने के बाद टाइप 2 डायबिटीज हुई थी।
निष्कर्षों ने कम कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार खाने वालों में सभी कारणों से मृत्यु दर 24% कम बताई है।
ऐसे आहार में फल, सब्जियां, और साबुत अनाज पर अधिक ज़ोर दिया गया था।
यह आहार प्रतिदिन खाने वालों में कम हृदय रोग सहित कैंसर मृत्यु दर में गिरावट भी जानी गई।
हालांकि, पशु उत्पादों तथा आलू, चीनी और मैदा जैसे कम गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट से मृत्यु दर घटती नहीं दिखी।
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शाकाहारी भोजन के अलावा स्मोकिंग न करना, कम शराब पीना और नियमित एक्सरसाइज जैसी अन्य आदतों वालों का स्वास्थ्य भी बेहतर पाया गया।
यह अध्ययन एक बार फिर से डायबिटीज नियंत्रण और रोकथाम में आहार की गुणवत्ता और कम कार्बोहाइड्रेट के महत्व को रेखांकित करता है।
इस बारे में विस्तारपूर्वक डायबिटीज केयर पत्रिका में छपी रिपोर्ट से जाना जा सकता है।
