Diet in Diabetes: टाइप 2 डायबिटीज (Type 2 diabetes) होने पर मरीज़ को खाने-पीने में परहेज़ रखने की सलाह ज़रूर दी जाती है।
माना जाता है कि दुनिया भर के इंसानों में विकराल हो रही डायबिटीज समस्या की जड़ अधिक कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों की खपत है।
हालांकि, खान-पान और जीवनशैली में बदलाव से डायबिटीज रोग को ठीक होते भी पाया गया है।
ऐसे ही एक चमत्कारिक असर की जानकारी दी है यूके की एबरडीन यूनिवर्सिटी में हुई नई स्टडी ने।
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स्टडी के स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने डायबिटीज पीड़ितों के लिए शाकाहारी (Vegan) और कम कैलोरी वाली डाइट (Low calorie diet) को कल्याणकारी पाया है।
जानकारी के लिए उन्होंने 42 से 60 वर्ष के 834 डायबिटीज रोगियों पर हुए पिछले 16 अध्ययनों की छानबीन की थी।
विश्लेषण द्वारा उनकी डायबिटीज पर बहुत कम कैलोरी और कम चिकनाई के शाकाहारी भोजन का असर देखा गया।
शाकाहार से शरीर के अधिक वजन, हानिकारक फैट और एचबीए1सी (औसत ब्लड ग्लूकोज) की अपेक्षा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में ज़्यादा कमी मिली।
वहीँ बहुत कम कैलोरी वाला भोजन फास्टिंग ग्लूकोज और एचबीए1सी में महत्वपूर्ण कमी के साथ ही ग्लाइसेमिक कण्ट्रोल भी सुधारता मिला।
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हालांकि, दोनों तरह की डाइट ने मरीज़ों के वजन, फैट, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और बढ़ी हुई ब्लड शुगर का लेवल घटाने में मदद की।
बहुत कम कैलोरी के भोजन में प्रतिदिन 800 कैलोरी से नीचे और शाकाहार में डेयरी उत्पादों को छोड़कर सब्जियां, मेवे और फाइबर युक्त अनाज खाना था।
हालांकि, सभी मरीजों को ऐसी डाइट लेने की सलाह से पहले अधिक विस्तृत और गहन विश्लेषण की आवश्यकता कही गई है।
अधिक जानकारी के लिए न्यूट्रिएंट्स जर्नल में छपी रिपोर्ट पढ़ी जा सकती है।
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