Grapes Benefits: सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाव में अंगूर का सेवन लाभकारी सिद्ध हो सकता है, ऐसा एक नई स्टडी का दावा है।
यूएसए के स्वास्थ्य विशेषज्ञों की स्टडी में, अंगूर खाने से उत्पन्न सुरक्षात्मक प्रभाव त्वचा को पराबैंगनी (Ultraviolet) किरणों से बचाते मिले है।
वैज्ञानिक पत्रिका एंटीऑक्सीडेंट्स में प्रकाशित नतीजों ने, सनबर्न (Sunburn) यानी तेज धूप से त्वचा का झुलसना रोकने में अंगूर खाने की सलाह दी है।
स्टडी में विशेषज्ञों ने दो सप्ताह तक हर दिन 2 ¼ कप अंगूर खाने वालों की सनबर्न के प्रति प्रतिरोध में वृद्धि नोट की थी।
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हानिकारक यूवी किरणों के प्रति उनमें उत्पन्न सुरक्षात्मक प्रभाव, आंत के अति सूक्ष्म बैक्टीरिया और शरीर की अन्य सकारात्मक रसायनिक प्रक्रियाओं से जुड़े मिले।
इन लाभकारी प्रभावों के पीछे अंगूर में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स नामक प्राकृतिक औषधीय तत्वों को जिम्मेदार माना गया।
स्टडी में 29 इंसानों ने 14 दिनों तक प्रतिदिन 2 ¼ कप अंगूर (लगभग तीन सर्विंग) के बराबर अंगूर के पाउडर का सेवन किया था।
उनकी त्वचा की सेहत पर यूवी विकिरणों का असर दो सप्ताह तक अंगूर का सेवन करने से पहले और बाद में मापा गया।
उनमें से नौ इंसानों की त्वचा ने यूवी विकिरणों के घातक असर के विरुद्ध अधिक प्रतिरोध प्रदर्शित किया।
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उनमें से भी तीन इंसानों में लंबे समय तक यूवी किरणों के प्रति एक टिकाऊ सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया बनी रही।
इसके अलावा, तीनों के माइक्रोबायोमिक और मेटाबॉलिक प्रोफाइल का प्रदर्शन स्वास्थ्य के लिहाज़ से बेहतर पाया गया।
विशेषज्ञों को इससे संबंधित सटीक सबूत उनके गट माइक्रोबायोम, खून और पेशाब के नमूनों के विश्लेषण से प्राप्त हुए।
जानकारी से माना गया कि आबादी का एक हिस्सा अंगूर की खपत के बाद सनबर्न रोकने में सक्षम है।
यह सुरक्षात्मक असर पेट-त्वचा और यूवी प्रतिरोध के बीच एक महत्वपूर्ण लिंक स्थापित करता है।
गौरतलब है कि अधिकांश त्वचा कैंसर के मामले सूरज की हानिकारक यूवी विकिरणों से जुड़े मिले है।
इसके अतिरिक्त, त्वचा की उम्र अनुमानित 90 प्रतिशत तक बढ़ाने में भी सूर्य की हानिकारक किरणें दोषी है।
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