खाना खाने के थोड़ी देर बाद टहलना (Walking) पाचन तंत्र (Digestive system) के लिए ही नहीं बल्कि शरीर की मांसपेशियों (Muscles) के लिए भी अच्छा है।
टोरंटो यूनिवर्सिटी के हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो भोजन से मिलने वाले पोषक तत्वों (Nutrients) के सही उपयोग के लिए कुछ समय की फिजिकल एक्टिविटी (Physical activity) अत्यंत आवश्यक है।
इसके लिए उन्होंने बड़े भोजन या हल्के स्नैक्स के बाद बैठने की बजाए चलने या शरीर के वजन से स्क्वाट (Body weight squat) लगाने की सलाह दी है।
ऐसी एक्टिविटी करने से मांसपेशियों को मजबूत (Muscles strength) बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
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उनकी नई स्टडी से पता चला है कि दो मिनट पैदल चलने या शरीर के वजन से स्क्वाट लगाने पर मांसपेशियों के निर्माण के लिए ज़रूरी प्रोटीन का बेहतर उपयोग हो सकता है।
स्टडी के नतीजे हाल ही में जर्नल ऑफ एप्लाइड फिजियोलॉजी में प्रकाशित हुए है।
एक्सपर्ट्स टीम के अनुसार, भोजन उपरांत लंबे समय तक बैठने या लेटने के कारण ख़ून से ग्लूकोज को अलग करने की शारीरिक क्षमता कम हो जाती है।
हालांकि, 15 बार बॉडी वेट स्क्वैट्स या दो मिनट तेज चलने पर हमारा शरीर भोजन से मिलने वाले ग्लूकोज को सुधार सकता है। इससे मांसपेशियों की सेहत और गुणवत्ता बनी रहती है।
सात पुरुषों और पांच महिलाओं पर हुई स्टडी में, हर 30 मिनट बाद उनके चलने या शरीर के वजन से कसरत करने पर मांसपेशियों के रख-रखाव के लिए ज़रूरी अमीनो एसिड की मात्रा बढ़ते देखी गई है।
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एक्सपर्ट्स के अनुसार, देर तक बैठने या बिस्तर पर आराम करने से मांसपेशियां भोजन से मिलने वाले प्रोटीन का सही उपयोग नहीं कर पाती है।
नए परिणाम लंबे समय तक बिना एक्टिविटी से उत्पन्न हुए दुष्प्रभावों को कम करने के लिए थोड़ी-बहुत एक्टिविटी की ज़रूरत बताते है।
एक्सपर्ट्स की राय में खाने के बाद चलने फिरने से भोजन के पोषक तत्वों ख़ासकर प्रोटीन का अधिक कुशलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।
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