Best protein for longevity: बढ़ती उम्र में पुरुषों को मांसपेशियों (Muscles) और ताकत (Strength) के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
लेकिन ये प्रोटीन जानवरों से प्राप्त हो या पौधों से इस बारे में वैज्ञानिकों की राय हमेशा अलग-अलग रहती है।
इसी संदर्भ में जर्नल ऑफ अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन ने नवीन जानकारी दी है।
नई जानकारी से पता चला है कि प्रोटीन का स्रोत इंसान का जीवनकाल भी निर्धारित कर सकता है।
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इसके लिए वैज्ञानिकों ने 50 और अधिक उम्र वाले 400,000 इंसानों के खान-पान की जांच की थी।
उनके आहार में पौधों, रेड मीट और अंडों से मिलने वाला प्रोटीन प्रमुख था।
प्रोटीन के इन अलग-अलग स्रोतों को उन्होंने 16 साल से अधिक समय तक सेवन किया था।
रेड मीट या अंडों की बजाय पौधों का प्रोटीन अधिक खाने वालों को किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 13% से 24% कम था।
यह जोख़िम विशेष रूप से पुरुषों में 12% तक कम था। इसलिए विशेषज्ञों ने पुरुषों के लिए शाकाहारी प्रोटीन लाभकारी माना।
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गौरतलब है कि स्वस्थ वृद्धों को प्रत्येक किलोग्राम वजन पर 1.2 ग्राम दैनिक प्रोटीन बताया गया है।
पौधों से मिलने वाले अच्छे प्रोटीन स्रोतों में बादाम, टोफू, दाल, बीन्स और छोले शामिल है।
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