एक लंबे समय तक चलने वाला अध्ययन बताता है कि अधिक मात्रा में कॉफ़ी पीने से (Coffee drinking) आपको अल्जाइमर रोग (Alzheimer’s disease) होने की संभावना कम हो सकती है।
ऑस्ट्रेलिया की एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी द्वारा की गई स्टडी में, 200 से अधिक ऑस्ट्रेलियाई लोगों को रोजाना दो कप से ज्यादा कॉफ़ी पीने पर दिमागी कुशलता के कार्यों में आराम बताया गया है।
स्टडी के नतीजे कॉफ़ी और भूलने से संबंधित अल्जाइमर रोग के कई महत्वपूर्ण लक्षणों पर सकारात्मक प्रभाव दिखाते है।
एक्सपर्ट्स ने भी स्टडी के दौरान अधिक कॉफ़ी पीने वालों की याददाश्त दुरुस्त जानी है। अधिक कॉफ़ी पीने से उनकी प्लानिंग, सेल्फ-कंट्रोल और अटेंशन जैसे कार्य बेहतर देखने को मिले।
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रिपोर्ट में कॉफ़ी पीने से दिमाग में एमिलॉयड (Amyloid) प्रोटीन का जमाव धीमा प्रतीत होता दिखा है। ये प्रोटीन समय बीतने पर दिमाग में प्लाक बनाता है, जो अल्जाइमर रोग के विकास का एक महत्वपूर्ण कारण है।
हालांकि, इस विषय में निश्चित रहने के लिए व्यापक स्तर पर और अधिक रिसर्च की आवश्यकता भी कही गई है। लेकिन तब तक कॉफ़ी पीना अल्जाइमर रोग की शुरुआत में देरी करने का एक आसान तरीका हो सकता है।
फ्रंटियर ऑफ एजिंग न्यूरोसाइंस में छपी रिपोर्ट, एक्सपर्ट्स के हवाले से दावा करती है कि दिन में दो कप तक कॉफ़ी पीने से 18 महीनों के बाद दिमागी कार्यों में गिरावट की क्षमता संभावित रूप से आठ प्रतिशत तक कम हो सकती है।
हालांकि, कॉफ़ी के प्रकार, बनाने की विधि और कैफीनयुक्त हो या नहीं, इसे एक्सपर्ट्स ठीक से निर्धारित नहीं कर सके
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