वैसे तो सेहत के लिए पोषक खाना बहुत जरुरी है लेकिन कई बार सही जानकारी न होने की वजह से हम अच्छे खाने को भी गलत तरीके से खा कर अनजाने ही बीमारियों को दावत दे देते हैं। ऐसी की कुछ गलत तरीके से खाया जाने वाला भोजन इस तरह से हैं:
आयुर्वेद और मेडिकल साइंस दोनों कहते हैं कि खाने से 45 मिनट पहले और खाने के बाद 45 मिनट तक, चाय, कॉफी या जूस आदि न पिएं. ऐसा करने से पाचन शक्ति कमजोर होती है और खाना शरीर में विकार पैदा करता है. अगर भोजन रूखा हो या प्यास बहुत तेज हो तो खाने के दौरान थोड़ा बहुत पानी पिया जा सकता है.
एंटीबायोटिक लेने के तीन घंटे पहले और खुराक के तीन घंटे बाद तक दूध, दही, पनीर, चीज या फिर चाय का सेवन न करें. विशेषज्ञों के मुताबिक डेयरी प्रॉडक्ट्स में मौजूद बैक्टीरिया, ज्यादातर एंटीबायोटिक दवाओं के असर को बहुत ही कम कर देता है. बेहतर होगा कि आप डॉक्टर या केमिस्ट से पूछ लें.
दूध में मौजूद लेक्टोज प्रोटीन को पचाने के लिए शरीर को काफी मेहनत करनी पड़ती है. अगर दूध पीने से तुरंत पहले या उसके बाद नींबू, सेब या संतरे जैसे खट्टे फल जाएं तो पेट में दूध फटता है. इसका नतीजा होता है गैस, खट्टी डकार या फिर पेट में जलन.
आयुर्वेद के मुताबिक दही में खट्टे फल नहीं मिलाने चाहिए. इससे जठराग्नि (Gastritis) कमजोर पड़ती है और पाचन गड़बड़ा जाता है. इससे जुकाम, एलर्जी या साइनस जैसी समस्या हो सकती है.
अल्कोहल नशा करने के साथ साथ शरीर में खून के प्रवाह को भी तेज करता है. दवा लेते समय अल्कोहल से बचना ही चाहिए. रिऐक्शन होने पर गंभीर परिणाम हो सकते हैं.
