एक नई स्टडी ने रोजाना अंडे (Eggs) खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बताया है।
ऑस्ट्रेलियाई विशेषज्ञों की स्टडी ने रोजाना अंडे खाने से दिल की बीमारियों (Cardiovascular disease) से होने वाली मौत में कमी कही है।
यही नहीं, हर हफ़्ते एक से छह अंडे खाने पर किसी भी कारण से मरने का जोखिम भी काफी कम मिला है।
अंडे खाने से विशेषकर हाई कोलेस्ट्रॉल वालों की भी हृदय रोग से मौत में कमी बताई गई है।
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विशेषज्ञों ने अंडे को प्रोटीन, फैट और कई विटामिन व मिनरल से भरपूर भोजन बताया हैं।
बुजुर्गों के लिए अंडा लाभकारी बताने वाली यह स्टडी मोनाश यूनिवर्सिटी के नेतृत्व में हुई थी।
स्टडी में प्रति सप्ताह एक से छह अंडे खाने वालों को हृदय रोग से मरने का 29% कम जोखिम था।
कभी-कभार या अंडे नहीं खाने वालों की तुलना में उन्हें किसी भी अन्य बीमारी से मरने का 15% कम खतरा था।
इसके अलावा, स्वस्थ आहार सहित अंडे खाने वाले बुजुर्गों को अन्य रोग या हृदय रोग से मौत का क्रमश: 33% और 44% कम जोखिम दिखा।
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अंडे के सेवन और कैंसर से होने वाली मौतों के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं पाया गया।
हाई कोलेस्ट्रॉल पीड़ितों को भी साप्ताहिक अंडे खाने से हृदय रोग संबंधित मौत का जोखिम कम हुआ।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने स्वस्थ लोग के लिए रोजाना एक और सामान्य कोलेस्ट्रॉल वाले बुजुर्गों को दो अंडे खाना सुरक्षित कहा है।
ऑस्ट्रेलियाई हार्ट फाउंडेशन ने भी सामान्य कोलेस्ट्रॉल वाले वयस्कों को रोजाना एक पूरा अंडा खाने की सलाह दी है।
कुल मिलाकर, हफ्ते में छह अंडे खाने से बुजुर्गों में सभी कारणों और हृदय संबंधी बीमारियों से मृत्यु का जोखिम कम हो सकता है।
70 से अधिक आयु के 8,756 बुजुर्गों पर हुई यह स्टडी न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित हुई थी।
