एक नई स्टडी ने अंगूर, लहसुन, ऑलिव, केसर और रोज़मेरी को दिल के लिए फायदेमंद बताया है।
अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिकों की संयुक्त स्टडी में कई पौधों में मौजूद औषधीय गुणों की जांच की गई थी।
पाया गया कि कुछ पौधों के औषधीय तत्व हृदय संबंधी समस्याओं को घटाने में मदद कर सकते हैं।
गौरतलब है कि आज के दौर में हृदय-संबंधी समस्याएं और मौत के मामले बढ़ते ही जा रहे है।
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वैज्ञानिकों के अनुसार, औषधीय गुणों से भरपूर पौधों ने सुरक्षित दवाओं के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
इनके अर्क से कई लाइलाज बीमारियों की चिकित्सीय क्षमता में महत्वपूर्ण सफलता हासिल हुई है।
यह देखते हुए टीम ने मेडिटेरेनियन डाइट में शामिल कुछ पौधों के औषधीय गुणों का विश्लेषण किया था।
मेडिटेरेनियन डाइट में तरह-तरह के फल, सब्जियां, अनाज, नट्स और सीड्स शामिल किए जाते हैं।
विश्लेषित प्रजातियों में से छह पौधे और उनके प्रोडक्ट्स के बायोएक्टिव कंपाउंड स्वास्थ्यवर्धक मिले।
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खोजबीन में लहसुन, रोज़मेरी, केसर, जैतून, मेंहदी एवं अंगूर के प्राकृतिक केमिकल सर्वाधिक लाभकारी थे।
उनमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और कोलेस्ट्रॉल घटाने जैसे औषधीय गुणों की भरमार जानी गई।
उनके बायोएक्टिव कंपाउंड से एथेरोस्क्लेरोसिस और हाई बीपी जैसी स्थितियों को घटाने में मदद मिल सकती थी।
नतीजों में, पौधों के खाद्य पदार्थों में मौजूद औषधीय तत्वों को एथेरोस्क्लेरोसिस उपचार में आशाजनक समझा गया।
उनके इस्तेमाल से हार्ट अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को कम किया जा सकता था।
टीम ने मानव स्वास्थ्य के लिए पौधों के बायोएक्टिव कंपाउंड का उपयोग आशाजनक माना।
लेकिन दवाओं संग सेवन से चिकित्सीय परिणामों के प्रभावित होने का अनुमान था।
फिलहाल, मौजूदा दवाओं की तुलना में उनकी प्रभावकारिता, सुरक्षा और दक्षता का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है।
इस स्टडी को विस्तार से फूड बायोसाइंस जर्नल में पढ़ा जा सकता है।
