Late eating risk: कई लोग ब्रेकफास्ट की बजाए भारी डिनर करना पसंद करते है।
लेकिन एक नई स्टडी ने इस आदत को सेहत के लिए हानिकारक बताया है।
स्टडी ने शाम 5 बजे के बाद ली गई भारी कैलोरी से ब्लड ग्लूकोज (Blood Glucose) को नुकसान पाया है।
5 बजे के बाद 45% से अधिक कैलोरी लेने से ग्लूकोज़ पर नकारात्मक असर पड़ता है।
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इससे गंभीर रोगों का खतरा पैदा होता है, भले ही आपके शरीर का वजन और फैट कितना भी हो।
इसलिए, स्टडी ने दिन में भारी और रात को जल्दी लेकिन हल्का खाना बेहतर कहा है।
ग्लूकोज लेवल लगातार हाई रहने से कई स्वास्थ्य समस्याएं पनपने का अंदेशा जताया गया है।
इनमें टाइप 2 डायबिटीज, मोटापा और दिल-संबंधी रोगों का खतरा सर्वोपरि जाना गया है।
स्टडी में मोटापे और प्रीडायबिटीज या डायबिटीज के 50 से 70 वर्षीय 26 पुरुष-महिला शामिल थे।
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समान कैलोरी और खाद्य पदार्थ खाने के बावजूद देर से खाने वालों का ग्लूकोज कमजोर था।
यह भी पाया गया कि वे शाम के समय अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फैट खाते थे।
रिसर्चर्स ने बताया कि रात में शरीर की ग्लूकोज को इस्तेमाल करने की क्षमता सीमित होती है।
दूसरी ओर, बॉडी क्लॉक के कारण इंसुलिन हॉर्मोन का स्राव भी कम होता है।
नतीजे देखते हुए अधिकतर भोजन मुख्य रूप से दिन के उजाले में ही खाने की सलाह दी गई।
सबसे ज़्यादा कैलोरी सेवन ब्रेकफास्ट एवं लंच में होना चाहिए, शाम की चाय या डिनर के समय नहीं।
रात के समय बाजार के जंक फ़ूड, तले हुए और कार्बोहाइड्रेट फ़ूड से भी बचने की सलाह थी।
अधिक जानकारी, न्यूट्रिशन एंड डायबिटीज जर्नल में छपी स्टडी से मिल सकती है।
