Kidney Stone: ज़्यादा मीठा खाने (Added Sugar) से किडनी यानी गुर्दे में पथरी बनने का खतरा बढ़ता है।
ऐसा चीन और स्वीडन के स्वास्थ्य विशेषज्ञों की साझा स्टडी में पहली बार पता चला है।
पथरी के सामान्य लक्षणों में तेज दर्द, उल्टी, बुखार, ठंड लगना व पेशाब में खून प्रमुख है।
पथरी बताते ऐसे लक्षणों के लंबे समय तक बने रहने से गुर्दे खराब भी हो सकते हैं।
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पथरी करने में मोटापा, डायबिटीज, गठिया, दस्त, कम पानी, और पेट रोग शामिल है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने महिलाओं को लगभग 6 चम्मच या 24 ग्राम से अधिक अतिरिक्त चीनी मना की है।
यह सीमा अधिकांश पुरुषों के लिए 9 चम्मच या 36 ग्राम से अधिक चीनी नहीं खाने का सुझाव है।
ताज़ा स्टडी में खासकर स्वीट ड्रिंक्स, फ्रूट जूस, कैंडी, आइसक्रीम, केक और कुकीज़ के ज़्यादा उपयोग से खतरा मिला है।
नतीजों से पता चला है कि अतिरिक्त चीनी का सेवन सीमित करने से पथरी निर्माण रोकने में मदद मिल सकती है।
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रिसर्च टीम ने नई जानकारी राष्ट्रीय स्तर के एक अमेरिकी हेल्थ एंड न्यूट्रिशन सर्वे में शामिल लोगों से प्राप्त की थी।
सर्वे में शामिल 28,303 वयस्क महिलाओं व पुरुषों के खानपान और किडनी बीमारी के आंकड़ों का विश्लेषण किया गया।
पता चला कि स्टडी की शुरुआत में अतिरिक्त चीनी अधिक खाने वालों में गुर्दे की पथरी की समस्या बढ़ी हुई थी।
अतिरिक्त मिठास से मिली ऊर्जा का प्रतिशत गुर्दे की पथरी के साथ सकारात्मक और लगातार मजबूती से जुड़ा था।
कुल ऊर्जा का 25% से अधिक अतिरिक्त चीनी से लेने वालों में गुर्दे की पथरी विकसित होने की संभावना 88% ज़्यादा थी।
उनकी तुलना में कुल ऊर्जा का 5% से निम्न अतिरिक्त मिठास से प्राप्त करने वालों को पथरी का कम ख़तरा था।
हालांकि, अधिक चीनी खाने से गुर्दे में पथरी क्यों विकसित होती है, इसका कारण ज्ञात नहीं हो पाया।
फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित स्टडी ने ज़्यादा चीनी और पथरी बनने के बीच संबंध जानने के लिए और खोज कही है।
